Dzika róża - poznaj jej cenny skład!

Dodane przez: Adam K. Komentarze: 0 121

Róża to roślina, która słynie ze swojej skuteczności w walce z przeziębieniami i grypą. Dlatego cały czas nie traci popularności. Susz przygotowany z dzikiej róży doskonale pachnie. Z tego powodu stosowany może być jako naturalny odświeżacz powietrza. Na ogół jednak płatki róży wykorzystuje się do przyrządzania różnego rodzaju napojów. Napar z róży jest łagodny i nieco kwaskowaty w smaku. Wszystko to za sprawą obecności witaminy C.

Dzika róża - skład

Dzika róża zawiera wiele cennych składników mineralnych i witamin, w tym przede wszystkim witaminę C. Jej suszone liście są bardziej zasobne w witaminę C niż cytryna czy czarna porzeczka. W zupełności pokrywają dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. Ponadto dzika róża zawiera sporo witaminy E, K i P, a także wapń, magnez, garbniki czy żelazo.

Regularne spożywanie napojów przygotowywanych na bazie płatków róży poprawia ogólną odporność organizmu i pomaga w walce z jego ogólnym osłabieniem. Dzika róża stosowana może być również w przypadku dolegliwości żołądkowych różnego rodzaju.

Właściwości płatków dzikiej róży

W lecznictwie i kosmetyce płatki dzikiej róży wykorzystywane są od wielu lat. W płatkach znajdują się substancje o działaniu kojącym i usypiającym. Ponadto sok z płatków róży pomaga w procesie leczenia stanów zapalnych gardła. Z płatków dzikiej róży przyrządza się również olejki wykorzystywane w kosmetyce. Posiadają one właściwości rozjaśniające, wygładzające oraz nawilżające. Z uwagi na wysoką zawartość witaminy C płatki dzikiej róży można przetwarzać na kilka różnych sposobów. Podaje się je w celu wzmocnienia układu odpornościowego oraz przy przeziębieniach. Dzika róża polecana jest osobom, które mają problemy z układem  krążenia, gdyż działa ona silnie na naczynia krwionośne, uszczelniając je i wzmacniając.

Płatki róży - przepisy na przetwory

Wysuszone płatki róży można  utrzeć z cukrem w makutrze (na garść płatków przypada łyżka cukru). Potem do całości należy dodać sok z cytryny.  Taką mieszankę powinno spożywać się  trzy razy dziennie, po jednej łyżeczce. Posiada ona działanie uspokajające i relaksujące.

Warta przygotowania jest też konfitura różana. W tym przypadku około 150 g płatków róży należy pozbawić białych końcówek, które posiadają goryczkowy smak i lekko ugnieść. Całość układa się w słoju - warstwa róży, 2 łyżki cukru itd i odstawia na noc pod przykryciem. Rano do słoja należy dodać jeszcze trochę cukru (razem 75 dkg), pół litra wody oraz sok z jednej cytryny. Taką mieszankę powinno się gotować przez pięć minut. Po ostudzeniu można dodać jeszcze nieco płatków i gotować, aż całość się zagęści (około 20 minut). Na końcu gorąca konfitura powinna trafić do wyparzonych słoiczków.

Płatki róży można wykorzystać także do wykonania soku. Pół kilograma oczyszczonych płatków dzikiej róży trzeba umieścić w słoju z jedną cytryną pokrojoną w plastry i całość zalać wodą - litrem. Słój powinien zostać odstawiony na bok na 24 godziny. Dopiero potem płatki można odcedzić, a do słoja dodać pół kilograma cukru oraz nieco cytryny. Całość powinna być gotowana na małym ogniu przez kwadrans. Pasteryzacja nie jest konieczna. Sok przechowywać jest najlepiej w małych słoikach lub butelkach.

Niektóre osoby wysuszone płatki róży dodają również do herbaty lub zalewają je po prostu wrzącą wodą i tak spożywają. W każdej formie są one bardzo zdrowe.

Syrop z płatków róży - właściwości

Syrop z płatków róży jest bardzo smaczny, a przy tym zdrowy. Dzika róża jest bowiem kwiatem bogatym w garbniki, saponiny, witaminy, flawonoidy czy trójterpeny. Najczęściej wykorzystuje się jej owoce i kwiaty, ale i płatki mają wiele cennych właściwości. Polecane są przede wszystkim w przypadku wrzodów czy kamicy nerkowej.

Syrop z płatków róży stosować można jako suplement diety podczas leczenia przeziębienia czy grypy. Wykorzystuje się go także do łagodzenia stanów zapalnych naczyń krwionośnych czy przy krwawieniu dziąseł. Produkt ten poprawia w dużym stopniu przyswajalność żelaza i znacznie usprawnia proces przemiany materii. Polecany jest wszystkim tym, którzy chcą poprawić wydolność swoich nerek. Oprócz tego wzmacnia układ odpornościowy.

Syrop z płatków róży - jak go przygotować?

Płatki róży znajdują zastosowanie nie tylko w kosmetyce, ale i w kuchni. Poza tym przygotować z nich można smaczny syrop. Do tego celu potrzebne są tylko płatki róży, miód oraz alkohol. Najsilniej działają róże, które intensywnie pachną. Posiadają bowiem duże stężenie aktywnych substancji. Aby przygotować syrop o działaniu wzmacniającym oprócz miodu warto sięgnąć także po pszczeli pyłek. To jednak dodatek opcjonalny. Osoby, które z różnych względów miodu nie mogą spożywać lub go nie lubią, mogą zastąpić go gliceryną roślinną.

Płatki róży należy przede wszystkim dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Dopiero potem układa się je w przygotowanym wcześniej słoju. Całość należy zalać miodem, tak aby zakryć je w 100%. Całość można przemieszać drewnianą łyżką. Chętni mogą do mieszanki dodać również odrobinę pyłku pszczelnego. Potem całość zalewa się alkoholem o stężeniu do 60%. Szczelnie zakryty słój powinien zostać odstawiony na 6 tygodni w miejsce ciemne i chłodne. Przez ten czas warto pamiętać o jego regularnym potrząsaniu. Wówczas można mieć pewność, że wszystkie składniki się wyekstrahują równomiernie.

Trzeba też pamiętać o zjawisku maceracji, które w tym przypadku jest w 100% normalne. Zmniejszenie objętości mieszanki na skutek wchłonięcia jego części przez płatki to norma. W razie potrzeby całość można uzupełnić alkoholem, ale nie jest to konieczne. Po upływie sześciu tygodni przygotowany syrop można przecedzić i przelać do ciemnych butelek. Powinien być przechowywany w  miejscu ciemnym i chłodnym. Co ciekawe, pozostałe po produkcji syropu płatki róży można zjeść samodzielnie lub dodać je do jogurtu itd. Syrop z płatków róży przydaje się z kolei w stanach zmęczenia i osłabienia. Powinno się go pić w ilości trzy łyżki każdego dnia.

Oczywiście syrop z płatków róży równie dobrze przygotować można bez udziału alkoholu. Zamiast niego stosuje się wówczas wodę. Do przygotowania takiego syropu potrzebne są więc 3 szklanki płatków róży, 1,5 szklanki wody, 1,5 szklanki cukru oraz sok z cytryny. Płatki myje się, zalewa wodą, zasypuje cukrem, a dopiero potem miesza i odstawia na noc. Kolejnego dnia syrop należy gotować przez kilak minut, aż do chwili, gdy płatki zaczną robić się przezroczyste. Wówczas syrop odstawia się z ognia na kilka godzin, ponownie gotuje i odcedza. Dopiero na końcu dodaje się do niego sok z cytryny o działaniu konserwującym.

Płatki róży - zastosowanie w kosmetyce

Płatki róży posiadają właściwości odświeżające, kojące, odkażające oraz odmładzające. Wchodzące w ich skład antyoksydanty działają na cały ciało regenerująco i wspomagają proces produkcji kolagenu. Dzięki kąpieli z dodatkiem płatków róż skóra staje się odżywiona, elastyczna i napięta. Róża poprawia również jej ukrwienie. Skóra staje się elastyczna i jędrna w dotyku. Znajdujący się w płatkach róży olejek ma nie tylko piękny zapach, ale i właściwości pielęgnacyjne czy aromaterapeutyczne.

Dzika róża poprawia nawilżenie skóry, przywracając jej odpowiednie pH. Przy okazji posiada właściwości regenerująco, gdyż pobudza produkcję kolagenu. Działa także relaksująco i uspokajająco. Płatki róży mają działanie tonizujące i przeciwzapalne. Stosować je można wspomagająco przy leczeniu trądziku, gdyż regulują wydzielanie sebum. Dodatkowo posiadają właściwości antyseptyczne i ściągające. Skuteczne rozjaśniają przebarwienia.

Płatki z róży doskonale nadają się do pielęgnacji skóry trądzikowej i łojotokowej. Kąpiel w płatkach róż odpręża, nawilża skórę i łagodzi wszelkiego rodzaju podrażnienia.

Macerat z płatków róży - przygotowanie i zastosowanie

Do przygotowania maceratu z płatków róż potrzebne są płatki róży, olej np. migdałowy, słoik z jasnego szkła  oraz pojemnik z ciemnego szkła np. słoik do przechowywania gotowego już maceratu.

Zebrane płatki róż należy dokładnie umyć zimną wodą, pozostawić do całkowitego wyschnięcia, a następnie umieścić w szklanym naczyniu. Całość trzeba zalać olejem i odstawić na działanie promieniowania słonecznego na około 14 dni.  Każdego dnia słoikiem warto energicznie potrząsać, aby jego zawartość wymieszała się. Po upływie dwóch tygodni macerat jest już gotowy. Wówczas zawartość słoika należy przecedzić przez gazę i umieścić ją w naczyniu wykonanym z ciemnego szkła. Gotowy produkt jest bowiem wrażliwy na działanie promieniowania UV.

Do czego można wykorzystać tak przygotowany macerat? służy on przede wszystkim do olejowania włosów. Stosuje się go również bezpośrednio na skórę. W połączeniu z żelem hialuronowym tworzy swego rodzaju dwufazowy nawilżacz. Stosunek fazy olejowej do żelowej powinno się przy tym regulować w zależności od aktualnych potrzeb i rodzaju posiadanej cery. U osób z cerą tłustą oleju powinno być nieco mniej i odwrotnie - posiadacze cery suchej powinny postawić na nieco więcej oleju. Oprócz tego macerat można wykorzystać do produkcji kremu domowej roboty czy dodać go do balsamu czy kremu do twarzy.

Jakie płatki róży są najlepsze?

Do przygotowywania różnego rodzaju przetworów najlepsze są oczywiście płatki róży zebrane z roślin, które rosną z daleka od dróg i zanieczyszczeń. Nie każdy jednak ma takie możliwości. Dlatego też płatki można zakupić równie dobrze w sklepie, ale warto szukać tych, które pochodzą z upraw ekologicznych. Aby syrop czy sok z płatków róży był czerwony trzeba poszukiwać płatków czerwonych lub różowych. W razie potrzeby można poobcinać ich białe końcówki, które maja lekko goryczkowy smak.

Dzika róża to roślina o tyle wyjątkowa, że w kosmetyce, lecznictwie i nie tylko wykorzystać można w zasadzie wszystkie jej składniki - kwiaty, owoce czy płatki właśnie. Doskonale sprawdzają się zarówno w formie świeżej, jak i suszonej. Warto jednak zbierać je w okresie, gdy jeszcze prezentują się dobrze, a więc nie widać na nich żadnych oznak starzenia czy zniszczenia. Wówczas ich właściwości są zdecydowanie najlepsze.

 

Komentarze

Napisz komentarz

Zapisz się do newslettera i zgarnij 5% rabatu