Ornityna to aminokwas. Powstaje w organizmie, ale można ją również wytwarzyć w laboratorium. Używana jest jako lek. Ornityna służy do poprawy wyników sportowych, zmniejszając zatrucie glutaminą, czy do gojenia się ran. Oprócz tego poprawia wytrzymałość i zdrowie mięśni, dobrze wpływa na zdrowie skóry, pomaga w detoksyfikacji wątroby, pozbywając się szkodliwego amoniaku. Niedobór ornityny jest rzadki, może wystąpić jedynie, kiedy organizm ma duży popyt metaboliczny. Oznakami niedoboru ornityny mogą być np. nudności lub wymioty.