Polimery glukozy są cukrami prostymi, nie można ich znaleźć jako samodzielnego suplementu. Są one zawarte w innych produktach jako jeden ze składników- najczęściej w napojach energetycznych dla sportowców, ale nie ograniczają się tylko do tego zastosowania. Polimery glukozy są czasem zawarte w formułach kulturystycznych i proszkach pobudzających energię. Głównym powodem tego jest fakt, że polimery glukozy opóźniają początek zmęczenia, co pozwala na większą wytrzymałość podczas ćwiczeń. Ponadto wykazano, że polimery glukozy sprzyjają wchłanianiu wapnia u osób, u których proces ten jest normalnie hamowany. Dlatego są czasami stosowane jako składnik leków skierowanych do osób z niedoborem wapnia.