Kategorie
Cyklaminian sodu
     A , C      Komentarzy: 0

Cyklaminian sodu (E-952) jest syntetyczną substancją słodzącą, stanowiąca zamiennik cukru. Fachowa nazwa to sól sodowa kwasu cykloheksylosulfaminowego. Charakteryzuje się silnie słodkim smakiem (nawet 50 razy mocniejszym niż cukier stołowy) i gorzkawym posmakiem, który zwykle w przemyśle spożywczym maskowany jest przez sacharynian sodu. Znajduje powszechne zastosowanie w produkcji dietetycznych napojów izotonicznych oraz odżywek węglowodanowych. Przeciwwskazaniem do spożywania cyklaminianu sodu jest farmakoterapia oraz ciąża.

Powiązane posty:

Komentarze

Zaloguj się lub zarejestruj, aby dodawać komentarze

Zapisz się do newslettera i zgarnij 5% rabatu