Glutamina jest aminokwasem (budulcem dla białek), naturalnie występującym w organizmie. Glutamina służy do przeciwdziałania niektórym skutkom ubocznym leczenia farmakologicznego. Na przykład, jest stosowana w przypadku działań niepożądanych związanych z leczeniem raka, w tym biegunki, bólu i obrzęku w jamie ustnej (zapalenie błony śluzowej), bólu nerwów (neuropatia). Przyjmowanie glutaminy zaleca się przy problemach układu trawiennego, takich jak wrzody żołądka, wrzodziejące zapalenie okrężnicy i choroba Leśniowskiego-Crohna. Jest również stosowana do walki z depresją, drażliwością, lękiem czy bezsennością. Glutamina może pomagać w funkcjonowaniu jelit, układu immunologicznego i innym niezbędnym procesom w organizmie, szczególnie w okresach stresu. Jest również ważne dla zapewnienia „paliwa” (azotu i węgla) wielu różnym komórkom w ciele. Glutamina jest potrzebna do wytwarzania innych substancji chemicznych w organizmie, takich jak inne aminokwasy i glukoza