Omega-6 to rodzaj kwasów tłuszczowych. Niektóre z ich rodzajów znajdują się w olejach roślinnych, w tym w oleju z kukurydzy, nasion wiesiołka, szafranu i olejów sojowych. Inne rodzaje kwasów tłuszczowych omega-6 znajdują się w ziarnach czarnej porzeczki, nasionach ogórecznika lekarskiego i olejach z wiesiołka. Kwasy tłuszczowe omega-6 są stosowane w celu zmniejszenia ryzyka chorób serca, obniżenia poziomu cholesterolu całkowitego, obniżenia „złego” cholesterolu (LDL), podniesienia poziomu cholesterolu „dobrego” (HDL) i zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka.