Salt
Substancja ta jest powszechnie znana pod nazwą soli kuchennej, a chemikom – jako chlorek sodu.
Stanowi cenne i naturalne źródło elektrolitów – sodu oraz potasu. Biorą one czynny udział w
stabilizowaniu równowagi wodno-elektrolitowej, a także kwasowo-zasadowej. Dodatkowo sód jest
potrzebny do wzrastania organizmu. Chlorek sodu wspomaga pracę ludzkiego systemu nerwowego
oraz reguluje ciśnienie tętnicze. Odpowiednie stężenie soli w ciele nie pozwala na jego przegrzanie,
jak również ułatwia prawidłowe działanie ludzkich mięśni i nerwów. Dodatkowo sól ma właściwości
smakowe i konserwujące.