Streptococcus thermophilus
Typ bakterii potrafiącej dokonywać procesu fermentacji mlekowej. Bezpieczny drobnoustrój – GRAS. Działa prozdrowotnie – wzmacnia prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego, powstrzymuje rozwój komórek nowotworowych, poprawia kondycję ludzkiego systemu immunologicznego, niweluje wpływ wolnych rodników – organicznych lotnych związków, które przyspieszają starzenie się organizmu, a także zapobiega powstawaniu infekcji jelit oraz pochwy.