Sukraloza

Uzyskiwana sztucznie pochodna sacharozy. Jest ona od niej słodsza, lecz odznacza się też wyższą stabilnością chemiczną, przez co można ją zażywać relatywnie bezpiecznie – w stężeniu 15 mg/1 kg masy ciała na dobę. Sukralozę zawiera wiele odżywek aminokwasowych, białkowych, białkowo-węglowodanowych oraz węglowodanowych. Ponadto występuje ona także w napojach energetycznych.