Sproszkowane kłącza wasabi

Inna nazwa wasali brzmi „chrzan japoński”. To nic innego, jak wywodząca się z Azji, ale rozpowszechniona na cały świat roślina, z której uzyskuje się bardzo ostrą, zieloną musztardę – dodawaną m.in. do sushi i sajgonek. Pochodzi ona z rodziny kapusiowatych. Posiada szereg dobroczynnych właściwości – od działania bakteriobójczego po wzmacnianie perystaltyki jelit. Wasabi zawiera m.in.: kwas askorbinowy, magnez, potas i sód, jak również beta-karoten