EPA czyli kwas eikozapentaenowy to chemiczny związek organiczny z grupy kwasów omega-3. Z chemicznego punktu wiedzenia jest to nienasycony kwas  tłuszczowy, zawierający w swej cząsteczce dwadzieścia atomów węgla. Posiada cenne właściwości zdrowotne wpływające na koncentrację oraz łatwość przyswajania wiedzy. Wraz z innymi kwasami omega-3 jest wykorzystywany w leczeniu łuszczycy. EPA należy do tzw. Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych. NNKT są wytwarzane przez organizm w niewielkich ilościach. Z tej przyczyny dostarczane są organizmowi z pożywieniem lub w postaci suplementów diety.