Jod – pierwiastek chemiczny z grupy fluorowców; w układzie okresowym ma on symbol I. Jego nazwa wywodzi się ze starogreckiego słowa ioeides, które oznacza fioletowy. Został on odkryty w 1811 roku przez Bernarda Courtois. Występuje on w wodzie morskiej, solankach, mleku, jajkach, warzywach i rybach. Jod ma szerokie zastosowanie: w medycynie stosowany jest w profilaktyce i leczeniu chorób tarczycy oraz jako środek dezynfekcujący, ponadto stosowany jest jako barwnik, a także używa się go do wykrywania skrobi.