Lactobacillus bulgaricus jest korzystną bakterią występującą w przewodzie pokarmowym. Bakterie jelitowe określa się jako florę jelitową lub drobnoustroje. Ten szczep bakterii można również znaleźć w żywności lub suplementach. Jest on określany jako probiotyk. Odpowiednia równowaga flory jelitowej pomaga utrzymać silne ściany jelit, a także może zmniejszyć ryzyko przewlekłej choroby. Badania sugerują, że mogą one mieć korzystny wpływ przy: chorobie wątroby, przeziębieniu, biegunce wywołanej antybiotykami, zapalnej chorobie jelit, atopowym zapaleniu skóry, alergicznym nieżycie nosa (katar sienny), kolce, próchnicy i innych problemach zdrowia jamy ustnej.