Inulina jest naturalnym prebiotykiem o zbawiennym wpływie na nasz organizm. Według badań inulina ma właściwości wspierające odchudzanie. Dodatkowo, składnik ten wykorzystywany jest jako wsparcie leczenia cukrzycy, ze względu na swoje pozytywne oddziaływanie na regulację gospodarki węglowodanowej. Naturalny prebiotyk, jakim jest inulina stymuluje wzrost korzystnej mikroflory w przewodzie pokarmowym, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i lipidów we krwi, a dodatkowo usprawnia pracę przewodu pokarmowego, zapobiegając zaparciom. Ze względu na swoje właściwości jest wykorzystywana nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także farmaceutycznym.