Co to jest kurkuma?

Kurkuma to jadalny korzeń używany do gotowania. Podczas specjalnych procesów jest proszkowany  do postaci jasnożółtej przyprawy, popularnej w kuchni azjatyckiej. Kurkuma ma również niezwykle długą historię stosowania leczniczego. Zawiera ona aktywny związek, kurkuminę, która ma silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Badania wykazały, że kurkumina posiada zdrowotny potencjał mający wpływ na poprawę wielu warunków zdrowotnych - w tym depresji. Jego lecznicze działanie obejmuje zwykle łagodną depresję, ale posiada także wpływ na depresję o dużym nasileniu.

W jaki sposób kurkuma może pomóc w depresji?

Badania pokazują, że kurkuma wpływa na wiele czynników związanych z nasilonym lękiem i depresją. Kurkumina może pomóc w zrównoważeniu serotoniny, dopaminy, glutaminianu i noradrenaliny. Co więcej, kurkumina może być korzystna dla mózgi i może zwiększać produkcję glutationu - niezbędnego przeciwutleniacza niezbędnego dla właściwego zdrowia mózgu. Kurkumina może leczyć uszkodzenia spowodowane przez toksyny metali ciężkich. Badania sugerują również, że kurkumina jest korzystna dla funkcjonowania osi podwzgórze-przysadka-nadnercza (HPA) i chroni przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Co ciekawe, kurkumina może również pomóc w oporności na leptynę i wpływać pozytywnie i wzmacniająco na perystaltykę jelit.

Utleniacze, takie jak wolne rodnik, powodują w organizmie człowieka stan nazywany stresem oksydacyjnym. Kurkumina zawarta w kurkumie zawiera dużo przeciwutleniaczy i poprzez redukcję stresu oksydacyjnego, mogą również zmniejszyć objawy stresu oksydacyjnego. Ostatnie badania doprowadziły do połączenia związku  depresji z przewlekłym stanem zapalnym. Wciąż nie jest jasne, czy zapalenie powoduje depresję, czy odwrotnie. Niemniej jednak badania sugerują, że przewlekłe stany zapalne i depresja nasilają się nawzajem. Kurkumina posiada silne właściwości przeciwzapalne – być może dlatego właśnie jest w stanie zmniejszać w reakcji łańcuchowej objawy depresji i łagodzić jej przebieg.

Używanie kurkumy lub kurkuminy samodzielnie lub z innymi ziołami

Różne badania kliniczne, potwierdzają pozytywne działanie kurkuminy w walce z depresją. Wykazano, że kurkumina skutecznie zmniejsza objawy depresji.  Jej pozytywny wpłayw jest zauważalny gdy jest przyjmowana samodzielnie, ale widoczne rezultaty można zaobserwować w połączeniu jej z innym ziołem, szafranem.

Stosowanie kurkumy lub kurkuminy razem z lekami przeciwdepresyjnymi na receptę

Kolejne badania naukowe ujawniło, że kurkumina może pomóc w lepszym działaniu kuracji przeciwdepresyjnych. Wciąż jednak nie ustalono, czy stosowanie kurkuminy w połączeniu z lekami przeciwdepresyjnymi działa lepiej niż stosowanie samej kurkuminy.

Jak stosować kurkuminę?

Na wstępie warto zaznaczyć, że stosowanie kurkuminy w przypadku zaobserwowania objawów i stanów depresyjnych jest zawsze warte skonsultowania z lekarzem. Zażywanie kurkuminy może powodować indywidualne ryzyko wystąpienia działań niepożądanych i różnego rodzaju interakcji z lekami farmakologicznymi. Nie należy  też stosować kurkumy lub kurkumy zamiast przepisanych leków przeciwdepresyjnych. Działanie kurkuminy jest skuteczne, ale prawdopodobnie od razu można nie zaobserwować rewolucyjnych zmian w objawach psychicznych. Wiele badań sugeruje, że kurkuma musi być przyjmowana prawidłowo przez co najmniej cztery tygodnie, zanim osiągnie pożądany, pozytywny i zauważalny efekt.

Suplementy

Suplementy kurkuminy są powszechnie dostępne w lokalnych sklepach ze zdrową żywnością lub w Internecie. Najczęstszą ich formą jest skondensowany ekstrakt z tego zioła. Forma spożycia tego suplementu diety nie ma większego znaczenia, liczy się jednak ilości kurkuminy (lub kurkuminoidów), które zawiera każdy suplement. Przed zakupem warto upewnić się, że dany produkt posiada jej wysokie stężenie - idealne jest około 95 procent. Należy raczej unikać suplementów kurkumy, które nie wskazują ilości kurkuminy w produkcie. Mogą mieć w sobie więcej innych związków kurkumy niż kurkumina. Na rynku, dostępne są również suplementy zawierające 100% czystej wyekstrahowanej kurkuminy. Uzyskanie właśnie takiego „czystego” suplementu może być najlepszą opcją.

Kurkuma dodana do posiłków

Gotowanie z kurkumą lub kurkuminą nie było niestety badane tak jak przyjmowanie doustnych suplementów. Co więcej, przyprawy do gotowania z kurkumy zazwyczaj nie określają ilości kurkuminy w porcji. Oznacza to, że ilość kurkuminy może różnić się w zależności od produktu, a jej potencjalne skutki zdrowotne mogą być nieprzewidywalne i nieskuteczne.

Nie zapomnij o piperine!

Piperyna jest związkiem znajdującym się w kulinarnym czarnym pieprzu. Badania pokazują, że piperyna zwiększa absorpcję innych związków podczas trawienia. Z tego powodu piperyna może sprawić, że suplementy, szczególnie te na bazie ziół, działają szybciej i bardziej efektywnie. Dlatego też, piperyna jest często dodawana do wielu suplementów diety, w tym kurkuminy. Suplementy łączące kurkumę z piperyną to jedna z najbardziej polecanych opcji suplementacji naturalnej wspomagającej walkę z depresją. Lekarze medycyny alternatywnej zalecają stosowanie łącznie kurkuminy i piperyny w celu uzyskania najlepszych wyników. Może to oznaczać przyjmowanie dwóch oddzielnych suplementów lub dodawanie czarnego pieprzu do dowolnych potraw z kurkumą.

Możliwe działania niepożądane

Chociaż kurkuma i kurkumina są ogólnie bezpieczne do spożycia, efekty uboczne są możliwe przy zastosowaniu terapeutycznym. Obejmują one:

• niestrawność
• nudności
• wymioty

Nie jest znana maksymalna dawka kurkumy lub kurkuminy. Zaleca się stosowanie zalecanych dawek, nawet jeśli wysokie dawki nie są szkodliwe. Kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także osoby przyjmujące leki farmakologiczne, każdą suplementację, nawet z pozoru nieszkodliwym ziołowym suplementem diety powinni skonsultować z lekarzem. Czasami nawet delikatne, ziołowe preparaty mogą wchodzić w różnego rodzaju interakcje chemiczne i osłabiać lub wzmacniać nieprawidłowo funkcjonowanie leków.