Czy masło orzechowe jest zdrowe?

Masło orzechowe to popularny produkt kulinarny kuchni amerykańskiej i europejskiej. Produkuje się je z orzechów poddanych prażeniu w ponad dwustu stopniowej temperaturze. Najczęściej masło orzechowe produkowane jest z orzechów arachidowych, popularnie zwanych orzechami ziemnymi. 

Masło orzechowe - właściwości

Masło orzechowe to kwintesencja dobroczynnych kwasów oleinowych. Obniżają poziom cholesterolu we krwi, chroniąc nas przed miażdżycą i chorobami układu krwionośnego. Są bogate w magnez, potas i błonnik, co pozytywnie wpływa na nasz metabolizm. Często masło orzechowe jest stosowane w dietetyce.

Masło orzechowe powinny przede wszystkim spożywać osoby nie jedzące mięsa – doskonale uzupełniają niedobór białka. Ponadto spożywanie masła czekoladowego chroni nas przed chorobami serca i podnosi ogólną kondycję organizmu. Osoby regularne spożywające kanapki z masłem orzechowym są o niemal połowę mniej narażone na ryzyko zawału serca od pozostałych ludzi. 

Poza ogromną dawką energii jaką daje spożywanie masła orzechowego – warto pamiętać, że orzechy są prawdziwą bombą paliwową dla naszego mózgu. Wspierają działanie przekaźników neutronowych, poprawiają koncentracje i pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie.

Dobrze więc jest zaczynać dzień od śniadania którego elementem będzie masło orzechowe.

Jakie masło orzechowe wybrać?

Przy wyborze odpowiedniego masła orzechowego kierujmy się przede wszystkim tym, żeby produkt nie zawierał cukru. Prawdziwe masło orzechowe powinno zawierać tylko orzechy i minimalną ilość oleju roślinnego – ważne jest jednak, żeby nie był to tłuszcz palmowy. Tłuszcz palmowy ma negatywny wpływ na nasz układ krwionośny i regularne jego spożywanie może doprowadzić do miażdżycy. Unikajmy też masła dodatkowo solonego. Im prostszy skład, tym bardziej uniwersalne zastosowanie produktu w codziennej diecie, oraz większy stopień zachowania wartości odżywczych produktu. Pamiętajmy również, żeby wybierać tylko te produkty, które mają najwyższą zawartość procentową orzechów.

Polecamy Real Pharm Peanut Butter WPC Banana 1000g.