Ekstrakt z szafranu – sposób na dobry nastrój

Natura wyposażyła nas w mnóstwo ciekawych narzędzi, których zadaniem jest nie tylko dbanie o nasze zdrowie, ale również zapewnienie dobrego samopoczucia. Ekstrakt z kwiatu szafranu to niezwykle cenny sposób na poprawę nastroju – i to dosłownie, bo jest to najdroższa przyprawa na świecie! Poznaj właściwości szafranu i przekonaj się, dlaczego warto po niego sięgnąć.

Szafran – co warto wiedzieć?

Szafran to zdecydowanie najdroższa przyprawa świata – za kilogram tego niezwykłego dodatku można zapłacić nawet kilka tysięcy złotych. Wykorzystywany jest od kilku tysięcy lat, nie tylko jako przyprawa, ale też w lecznictwie i produkcji kosmetyków. Roślina ta występuje naturalnie w Azji, jednak pierwsze uprawy powstały w Grecji. Obecnie to Iran jest pionierem w produkcji szafranu – na ten kraj przypada aż połowa światowej produkcji. Szafran ma delikatnie cierpki smak oraz przyjemny zapach, podobny do woni świeżo skoszonej trawy. Dzięki temu staje się cennym dodatkiem do potraw, ponieważ nadaje im orzeźwiający aromat. Podobnie jak lubiane przez wielu curry, szafran powoduje pomarańczowe odbarwienie potraw. Jest on podstawową przyprawą w wielu daniach narodowych, takich jak pilaw, tażin czy biryani. Szafran to zdecydowanie ciekawy sposób na urozmaicenie dań, dlatego przy nadarzającej się okazji warto wypróbować dań z dodatkiem tej ciekawej przypraw – tym bardziej, że ma ona bardzo pozytywne właściwości zdrowotne!

Właściwości szafranu

Już w Starożytności szafran był chętnie wykorzystywany jako naturalny środek leczniczy. Uważano go za silny afrodyzjak, a jednocześnie za skuteczne lekarstwo na schorzenia takie jak zatrucie, infekcje górnych dróg oddechowych, astma, artretyzm, choroby serca czy problemy trawienne. Obecnie szafran poddany został licznym badaniom, dzięki czemu jego właściwości są lepiej poznane i udokumentowane. Dziś wiadomo, że szafran jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. Zapobiega on nadmiernej aktywności wolnych rodników oraz niweluje skutki ich niszczycielskiej działalności. To właśnie wolne rodniki prowadzą do powstawania stresu oksydacyjnego, który może przyczyniać się nie tylko do przedwczesnego starzenia się organizmu, ale też do wielu chorób, takich jak nowotwory czy schorzenia układu sercowo-naczyniowego. Wiele czynników powoduje podwyższoną aktywność wolnych rodników – stres, nieprawidłowo zbilansowana dieta czy zanieczyszczone środowisko, dlatego warto jak najczęściej sięgać po produkty, posiadające właściwości antyoksydacyjne.

Kolejną bardzo cenną i zarazem najbardziej znaną właściwością szafranu jest jest pozytywny wpływa na nastrój. Zawarte w nim substancje, takie jak krocyna, krocetyna i safranal mogą blokować wychwyt zwrotny neuroprzekaźników w układ nerwowy, czyli dopaminy, serotoniny i noradrenaliny. Dzięki temu skutecznie podnosi ich poziom. Substancje te odpowiadają za nasze samopoczucie, krótkotrwałe i długotrwałe uczucie zadowolenia z życia i chęć do działania, dzięki czemu szafran może wykazywać właściwości wspomagające przy łagodnych stanach depresyjnych i obniżeniu nastroju.

Szafran łagodzi dolegliwości, związane z menstruacją, dzięki czemu świetnie sprawdzi się u kobiet, które zmagają się z bolesną miesiączką lub nadmiernym napięciem przedmiesiączkowym. Dodatkowo szafran jest nieocenionym wsparciem w procesie odchudzania – nie bez powodu coraz częściej pojawia się na listach składników aktywnych najbardziej nowoczesnych spalaczy tłuszczu. Najnowsze badania pokazują, że ekstrakt z szafranu może powodować duży spadek apetytu – w ten sposób jest on doskonałą propozycją dla osób, które mają problem z nadmiernym łaknieniem i dzięki temu trudno jest im schudnąć. Dzięki regulowaniu produkcji dopaminy, szafran może dobrze przysłużyć się osobom, które zajadają smutki i z każdym problemem próbują sobie poradzić dzięki wielkiemu talerzowi słodkości. Szafran nie tylko zablokuje apetyt i zapobiegnie atakom łaknienia, ale też usprawni procesy trawienne.

Dla kogo ekstrakt z szafranu?

Zarówno szafran w postaci aromatycznej przyprawy, jak i pojawiający się jako dodatek do naturalnych suplementów diety świetnie sprawdzi się u osób, które mają problem z obniżonym samopoczuciem. Jeżeli zauważyłeś u siebie podwyższoną skłonność do płaczu, obniżoną chęć do działania lub po prostu Twój nastrój jest obniżony, warto wspomóc się szafranem – oczywiście nie należy traktować go jako niezawodnego remedium na stany depresyjne, jednak już pyszna potrawa ze szczyptą szafranu to rewelacyjny sposób na poprawę swojego samopoczucia! Oprócz tego szafran dobrze sprawdzi się u osób, które planują schudnąć. Jeśli Twoim celem jest błyskawicznie rozprawienie się z nadwagą, warto wesprzeć się kompleksowymi spalaczami tłuszczu z dodatkiem ekstraktu z szafranu!

Polecamy!