Izolat białka – dlaczego jest lepszy od nabiału?

Izolat jest świetnym źródłem białka, posiada wiele pozytywnych cech i jest polecany zwłaszcza osobom, będącym na diecie redukcyjnej oraz podczas budowania masy ciała. Czy można zastąpić go nabiałem? Czy jest od niego skuteczniejszy?

Jakie są zalety stosowania izolatu białka?

 1. Lepsza wchłanialność

Izolat białka jest stworzony najczęściej z białka serwatkowego, które po odjęciu mu zbędnych węglowodanów i tłuszczy, jest poddawane dodatkowym procesom chemicznym, które mają na celu odizolowanie „czystej” postaci białka. W ten sposób uzyskujemy bardzo dobrej jakości jego źródło, w formie nanocząsteczek. To one najlepiej się wchłaniają i docierają do komórek białka. Dzięki temu mamy pewność, że spożyte przez nas białko będzie w 100% spożytkowane przez nasz organizm.

 2. Nie musimy obawiać się uczulenia

Izolat pozbawiony jest laktozy – cukru mlecznego, który bardzo często nas uczula. Niestety coraz więcej osób zmaga się z uczuleniem na mleko krowie w „tradycyjnej” formie, w tym na nabiał, dlatego często sięgają one po odżywki białkowe w formie izolatu. Jeśli po wypiciu mleka czujemy się wzdęci, odczuwamy ból żołądka czy pogorszony stan skóry, warto abyśmy wykonali test na alergie pokarmowe, a nabiał zamienili na izolat białkowy.

 3. Zawiera więcej białka niż nabiał i posiada mniejszą objętość

Nabiał (oprócz białka) zawiera również węglowodany i tłuszcze. Aby zjeść tyle białka, ile znajduje się w porcji odżywki z izolatem białkowym, trzeba przyjąć ponad 400 g np. serka wiejskiego lub jogurtu naturalnego. Jest to bardzo trudne, zwłaszcza osobom na tzw. masie, które stosują bardzo wysoką kaloryczność posiłków. Zbyt duża ilość jedzenia może powodować problemy żołądkowe, dlatego izolat białkowy jest idealnym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy chcą stosują dietę wysokobiałkową, a nie chcą posiadać problemów z żołądkiem czy jelitami. 

 4. Izolat daje lepsze rezultaty

Izolat białkowy oprócz białka posiada w składzie także różne inne dodatki, które mają pomóc nam w zachowaniu zdrowej muskulatury. Przede wszystkim są to aminokwasy, które bardzo dobrze wpływają na regenerację mięśni. Tworzą dla nich pewnego typu „oparcie”, którego celem jest przyspieszenie naprawy komórek w mięśniach oraz poprawa przepływu substancji odżywczych. Dzięki nim, nawet po wyczerpującym dniu ćwiczeń nasze mięśnie nie ulegną katabolizmowi. Aminokwasy znajdziemy także w nabiale, ale w znacznie mniejszej ilości i gorszej wchłanialności, niż te zawarte w izolacie białkowym. 

Sam izolat białkowy niestety nie wystarczy. Musimy pamiętać, że aby wypracować zdrową sylwetkę, musimy przede wszystkim dbać o regularne ćwiczenia i pełnowartościową dietę. Bez udziału diety dopasowanej do aktywności, picie izolatu białkowego po treningach nie przyniesie istotnych efektów, a jedynie dostarczy niezbędnych białek. Sprawdzajmy też, czy w odżywce, która bazuje na takim izolacie nie znajdują się węglowodany, ponieważ, jeśli jesteśmy na redukcji, mogą one zaburzyć proces utraty tkanki tłuszczowej.

Jaki izolat wybrać?

Polecamy REAL PHARM REAL ISOLATE 100 - 1800G PUSZKA