Izolat białka serwatki - czym dokładnie jest?

Białko serwatki jest najbardziej popularnym rodzajem białka, stosowanym przez osoby aktywne fizycznie. Wyróżniamy jego 3 podstawowe formy - izolat, hydrolizat i koncentrat. Dziś bierzemy pod lupę jego pierwszy typ - izolat. Czym dokładniej jest i jak działa?

Izolat białka serwatki - charakterystyka 

Jak wiadomo, serwatka stanowi produkt uboczny, który powstaje podczas procesu produkcji sera. Białko serwatkowe jest bogactwem cennych aminokwasów. Zawiera bowiem alaninę, cystynę, argininę, histydynę, izoleucynę, kwas asparaginowy i glutaminowy, leucynę, lizynę, metioninę i wiele innych. 

Izolat białka serwatki cechuje się bardzo wysoką zawartością czystego białka (jest to aż 85-90%). Pozostały skład zawiera węglowodany i tłuszcze, jednak ich poziom jest ograniczony do minimum, co zapewnia nam dostarczenie organizmowi naprawdę istotnej ilości aminokwasów egzogennych, czyli tych, których organizm nie wytwarza naturalnie i należy je suplementować z zewnątrz. 

Czym charakteryzuje się izolat białka serwatkowego?

Izolat białka serwatki jest produktem bardzo dobrze wchłanialnym i lekkostrawnym, gdyż jego produkcja pozwala na uzyskanie naprawdę najczystszej firmy białka. Gdy izolat trafia do naszego układu pokarmowego, następuje jego trawienie, z którym organizm radzi sprawnie i bezproblemowo. Pomimo tego, iż suplement ten zawiera laktozę, to może być spożywany również przez osoby, które mają nietolerancję tego związku, ponieważ podczas procesów trawienia zostaje ona całkowicie usunięta z organizmu. Jednak, aby nie zmagać się w tym wypadku z problemami gastrycznymi, niezbędne jest zaopatrzenie się w suplement, pochodzący z pewnego źródła, który zawiera tylko i wyłącznie czysty izolat lub ewentualnie dodatkowe substancje, których celem jest wzmocnienie jego efektów, usprawnienie trawienia  i które są całkowicie bezpieczne. 

Całkowity czas trawienia tego typu białka zazwyczaj nie przekracza nawet 90 minut a spożywany na posty żołądek trawi się nie dłużej niż 60 minut. Stosowany jest okołotreningowo, gdy organizmowi należy dostarczyć odpowiedniej ilości białka. 

Istnieją liczne dowody na to, iż izolat białka serwatki jest najlepiej rozpuszczalnym produktem ze wszystkich rodzajów białka. Dodatkowo na rynku spotykamy niezliczoną ilość smaków tegoż suplementu, dlatego jego spożywanie wcale nie musi wiązać się z monotonią, a my mamy możliwość urozmaicenia swoich posiłków. 

Skupmy się na działaniu tego białka, które jest związane bezpośrednio z naszymi mięśniami. Istotne jest to, iż białko zawiera łatwo przyswajane przez organizm aminokwasy, o czym wspomniano wcześniej. W ten sposób dostarcza mięśniom składników odżywczych, niezbędnych do wzrostu masy oraz wykazujące działanie antykataboliczne, gdy ilość glikogenu jest zbyt niska. 

Jaki suplement wybrać?

Polecamy Real Pharm Real Isolate 100 - 1800g.