Izolat białka serwatkowego vs hydrolizat białka serwatkowego

Bardzo często spotykamy się z pytaniem: "Co wybrać- hydrolizat białka serwatkowego, a może izolat? Jakie są między nimi różnice?

Hydrolizat białka serwatkowego

Są to proteiny mleczne, które uzyskuje się na drodze hydrolizy . Proces ten niszczy łańcuchy peptydowe, dzięki czemu zmieniają się one w lepiej wchłanialne związki . Dzięki temu w hydrolizacie znajdziemy aż od 90 do 100% więcej białka. Mają one bardzo mało węglowodanów, dzięki czemu są mniej kaloryczne niż mleko krowie, które zawiera kazeinę i może wywoływać przez to uczulenie. Dzięki zawartemu w hydrolizacie białku wzmacniamy nasze mięśnie, chronimy je przed rozpadem, ale także spalamy zbędny tłuszcz. Hydrolizat ma gorzki smak, dlatego często do tego typ preparatów dodawany jest słodzik, w postaci np. ksylitolu.

Dawkowanie hydrolizatu białka serwatkowego

Jego dawkowanie powinno być uzależnione od zapotrzebowania indywidualnego, czyli ile trenujemy, jak wygląda nasza dieta, czy jesteśmy na tzw. masie. Przyjmuje się, że dzienna dawka odżywek wynosi 0,8 g na kilogram masy ciała dla osób mało aktywnych, a 1,5 g do 2,2 na kilogram masy ciała dla osób, które bardzo intensywnie ćwiczą.

Izolat serwatki 

Izolat serwatki jest to suplement, który uzyskuje się na drodze mikrofiltracji przepływu krzyżowego. Proces ten jest przeprowadzany w niskich temperaturach, dzięki czemu zachowuje i chroni proteiny w nim zawarte. Dzięki temu nie są niszczone ważne składniki odżywcze. Zawiera aż 85 do 90% czystego białka oraz ważne dla nas aminokwasy egzogenne. Bardzo niski poziom węglowodanów i tłuszczów sprawia, że jest to suplement idealny dla osób odchudzających się. Jest to suplement bardzo szybko wchłaniający się i rozpuszczalny. 

Dawkowanie izolatu białka serwatkowego

Podobnie jak w przypadku hydrolizatu białka serwatkowego wszystko zależy od naszej aktywności fizycznej. Najlepiej zażywać od 0,8 g białka w formie izolatu na kilogram masy ciała do 2,2 g na kilogram masy ciała. 

Chydrolizat czy izolat białka?

Są to bardzo podobne suplementy i oba zawierają czyste i bardzo efektywnie działające białko. Hydrolizat jest droższy, ale też o wiele szybciej działa i szybciej się wchłania. Izolat jest nieco tańszy, jednak  zawiera mniej protein. 

Polecamy Real Pharm Real Hydro 100 1800g