Budowanie masy mięśniowej jest, dla niektórych, bardzo mozolnym procesem. Opiera się ona na specjalnie ustalonej diecie, która ma za zadanie zwiększyć ilość i przyswajalność aminokwasów. Są one bowiem podstawowymi budulcami mięśni, bez których nie można nawet myśleć o skutecznym przyroście. Aminokwasy zawarte są w najróżniejszych produktach. Te najpopularniejsze są składnikiem przede wszystkim mięsa, a także kaszy, ryżu, czy też roślin strączkowych. Warto również zauważyć, że w wielu przypadkach nie wystarcza jednak sama dieta. Ektomorficy, którzy mają problem z przyrostem nawet kilograma masy mięśniowej, nie będą w stanie zbudować dobrej sylwetki korzystając jedynie z tego, co zawarte jest w jedzeniu. Z tego też powodu, na rynku dostępnych jest wiele suplementów diety, które wspomagają takie osoby i dają gwarancję pełnej wchłanialności zawartych substancji. Pomimo stosowania tego rodzaju produktów, nie należy się jednak wyłącznie do nich ograniczać. Dobrze dobrane pożywienie będzie świetną podstawą do podwojenia efektów suplementów. Bardzo ważne zadanie pełnić będzie kazeina. Co to jest? W jakich produktach można ją spotkać? Dlaczego jej działanie ma wspomóc przyrost mięśni?

Wpływ kazeiny na przyrost masy mięśniowej

Kazeina to nic innego, jak jeden z najpopularniejszych, obok serwatki, rodzajów białek. Jej naturalne występowanie w mleku pozwala na bardzo proste pozyskiwanie i stosowanie. Główną zaletą tego rodzaju protein jest to, że są one bardzo długo rozkładane w przewodzie pokarmowym, co oznacza, że organizm ma więcej czasu na wchłonięcie najpotrzebniejszych aminokwasów. Dzięki temu, że jest ona tak łatwo dostępna, zaleca się jej jak najczęstsze spożywanie. Wystarczy szklanka mleka do śniadania i kolacji, aby wspomóc wysiłki w dążeniu do zbudowania tkanki mięśniowej. Sportowcy bardzo chętnie korzystają z takiego rozwiązania, ponieważ niesie ono za sobą wiele korzyści, nie tylko dostarczenie aminokwasów. Białko pochodzenia naturalnego, które nie jest w żaden sposób przetworzone, należy do grupy tych, które są najlepiej wchłanialne i nie powodują efektów ubocznych. Kazeina, która jest jedną z takich protein, pozwala więc na codzienne i nieograniczone spożywanie produktów mlecznych. Dzięki nim do organizmu dostarcza się również i wapń, który może być bardzo istotnym elementem, zwłaszcza w przypadku niedoboru. Warto jednak zaznaczyć, że badania naukowe dowodzą, iż jest to białko rozkładane przez podpuszczkę, która z kolei występuje jedynie u młodych osób. Dorośli nie będą więc czerpali tak wiele korzyści z picia mleka.

Kto powinien spożywać produkty bogate w kazeinę?

Kazeina jest białkiem równie popularnym co serwatka. Różni je jednak wiele cech, które powodują, że mają one kompletnie inne zastosowanie. Obie jednak powinny znaleźć się w diecie osoby, której zależy na zbudowaniu masy mięśniowej. Kiedy stosuje się najróżniejsze suplementy diety warto też wspomagać ich działanie za pomocą naturalnych białek dostarczanych do układu pokarmowego. Tego rodzaju dieta będzie najbardziej efektywna. Sportowcy, dla których w danym okresie najważniejszy jest przyrost masy mięśniowej powinni więc pić dużo mleka i spożywać produkty, będące wytworami z niego. W ten sposób dostarczą spore ilości kazeiny, która pozwoli im na dłuższy rozkład białka na aminokwasy. Jednak proteiny te są zalecane również i osobom, dla których nie liczy się przyrost masy, a jedynie odpowiednia sylwetka. Dzięki swoim właściwościom kazeina jest świetnym dostarczycielem energii do mięśni, jednocześnie pomagającym w szybkiej regeneracji. To właśnie ona pozwala na szybszy powrót do treningów i mniejszy stopień przetrenowania.

Kiedy powinno się stosować kazeinę?

Pora, w której stosuje się produkty, bogate w różne rodzaje białek nie jest w cale obojętna. O ile serwatka najlepsze działanie ma zaraz po treningu, lub też tuż przed nim, ponieważ jest bardzo szybko trawiona i dostarcza do mięśni wiele potrzebnych podczas wysiłku substancji, o tyle z opisywanym białkiem jest już inaczej. Kazeina jest proteiną bardzo długo rozkładaną przez kwasy żołądkowe. Oznacza to, że zastosowanie jej bezpośrednio po wysiłku fizycznym może nie przynieść zamierzonych efektów. Najlepszą porą na wypicie szklanki mleka jest więc wieczór. To właśnie na noc organizm najbardziej potrzebował będzie wsparcia białkowego, ponieważ wtedy nie będziemy mu nic dostarczać. W nocy też organizm się wycisza, co oznacza, że mięśnie mogą się swobodnie regenerować. Zadanie to ułatwione jest poprzez regularne dostawy aminokwasów, będące skutkiem powolnego rozpadu kazeiny. Innym, równie dobrym pomysłem, jest stosowanie takich protein w okolicach śniadania. Dzięki temu przez dłuższy okres w ciągu dnia będzie można spokojnie skupić się na innych składnikach odżywczych, nie myśląc już o białku, w postaci takiej, jaka korzystna jest dla mięśni. Kazeina pomocna jest więc nie tylko w budowie masy mięśniowej, ale również i w regeneracji zmęczonych tkanek i dostarczaniu organizmowi kolejnych porcji aminokwasów przez długi czas.

Działanie kazeiny na organizm

Produkty pochodzenia mlecznego polecane są wszystkim osobom, starającym się o przyrost masy mięśniowej, ale nie tylko. Warto zauważyć, że opisywana proteina ma również dużo więcej zastosowań niż wspomniane budowanie mięśni. Jest to również świetny środek zapobiegający podjadaniu. Jak pokazują badania, dzięki powolnemu rozkładaniu kazeiny na aminokwasy, żołądek nie zgłasza zapotrzebowania na jedzenie. Oznacza to, że łatwiej jest opanować apetyt, zwłaszcza w godzinach wieczornych, kiedy tego rodzaju podjadanie mogłoby skończyć się brakiem efektów w diecie. Wpływ na takie zastosowanie mają dużej wielkości cząsteczki budulcowe, których rozbijanie może zając kwasom żołądkowym nawet do 8 godzin. Jest to czas, jaki dorosły człowiek powinien przeznaczać na sen, a więc, jak łatwo zauważyć, nie istnieje zbyt duże prawdopodobieństwo, że do ranka będzie się miało ochotę coś przegryźć. Kazeina świetnie działa więc i na odchudzanie.

Należy zwrócić również uwagę na właściwości ochronne tych protein. Zarówno w nocy, jak i w czasie treningu, wpływają one na bezpieczeństwo mięśni. Kazeina odpowiada też bowiem za równowagę azotową ludzkiego organizmu. W czasie snu, kiedy nie dostarcza się dodatkowych substancji odżywczych istnieje bowiem ryzyko wystąpienia szkodliwych procesów katabolicznych, które wpływają na utrudnienie przyrostu masy mięśniowej. Dzięki zaopatrzeniu się w odpowiednią ilość produktów mlecznych przed snem, można śmiało czuć się bezpiecznie pod względem odpowiedniego poziomu regeneracji i zapobiegania procesom katabolicznym. Zaletą stosowania opisywanej proteiny przed treningiem, jest to, że zawiera glutaminę, chroniącą mięśnie podczas ćwiczeń fizycznych. Nawadnia ona komórki mięśniowe i zapobiega ich rozpadaniu. Co więcej, jest to również główne źródło energii dla limfocytów. Są to komórki układu odpornościowego. Tym samym też, kazeina wpływa na odporność nie tylko mięśni na uszkodzenia mechaniczne i ich rozpad, ale również i na zdrowie całego organizmu.

Gdzie najlepiej szukać kazeiny?

Kazeina jest podstawowym białkiem występującym w mleku. Aż 75% wszystkich protein zawartych w tym napoju to właśnie opisywana substancja. Nie oznacza to jednak, że jest jej aż tak dużo w mleku. Szacuje się, że około 2,5% to sama kazeina. Trzeba przyznać, że nie jest to szokująca ilość, ale spokojnie powinna wystarczyć na zachowanie dobrej kondycji mięśni przy suplementacji innymi rodzajami aminokwasów. Jeśli jednak tego rodzaju ilość to zbyt mało, można zainteresować się również innymi produktami mlecznymi, takimi jak na przykład biały, czy też młody żółty ser. Należy jednak wybierać jak najmniej tłuste gatunki, aby nie odkładały się one w organizmie na skutek spowolnionego trawienia kazeiny. Oprócz produktów naturalnych, można wspomagać się również różnymi suplementami diety. Przykładem może być Real Pharm Casein 100. w tego rodzaju odżywkach stężenie białka jest znacznie wyższe niż w produktach mlecznych. Wynika to z przeprowadzonego procesu oddzielenia poszczególnych składników mleka, w celu uzyskania najczystszej formy kazeiny. Zazwyczaj, suplementy diety oferowane są również w najróżniejszych wersjach smakowych, dlatego nie trzeba ograniczać się jedynie do produktów mlecznych. W przypadku wspomagaczy otrzymanych metodą oczyszczenia kazeiny, zazwyczaj należy spożywać około 30 gramów produktu do trzech razy dziennie. Jest to ilość odpowiadająca zapotrzebowaniu na białko osób regularnie ćwiczących sporty siłowe.

Kazeina - czy na prawdę działa?

Kazeina jest białkiem, które najłatwiej znaleźć jest w mleku i innych produktach takiego pochodzenia. Ważne jest również, że istnieje wiele suplementów diety, które w pełni odpowiadają dziennemu zapotrzebowaniu sportowców na tego typu składniki. Aby w pełni wykorzystać potencjał kazeiny należy ją stosować zarówno na noc, jak i też w okresach dłuższych przerw między posiłkami. Wtedy to właśnie przydają się właściwości produktów, których głównym składnikiem jest kazeina. Ma ona bowiem działanie, które wydłuża proces trawienia i powoduje, że przez kilka godzin dostarcza się do wszystkich komórek mięśniowych w organizmie najpotrzebniejsze mu substancje. Co więcej, zaleca się jej stosowanie również i osobom, dla których ważne jest trzymanie się konkretnej diety i nie pozwalanie sobie na choćby chwilę, w której można by było zjeść coś między posiłkami. Odpowiadając więc na pytanie, czy kazeina faktycznie działa, można śmiało stwierdzić, że tak. Jest to bowiem białko, które kompletnie różni się od serwatki. Ta druga powinna być dostarczana zaraz po treningu, a pierwsza w okresach, w których są przerwy w jedzeniu. Kazeina ma też ogromny wpływ na regenerację mięśni. Odpowiada ona bowiem za gospodarkę azotową, a co za tym idzie, może chronić przed szkodliwymi procesami katabolicznymi, które są skutkiem braku składników odżywczych w zmęczonych partiach ciała. Warto jest więc spożywać produkty, bogate w tego rodzaju białko, bądź też suplementować organizm wspomagaczami typu Real Pharm Casein 100.