Czym jest kazeina micelarna?

Kazeina micelarna jest to jedne z najpopularniejszych źródeł białka, zawarte w suplemencie. Kazeina micelarna staje się coraz bardziej znana, szczególnie wśród sportowców. Osoby, które w sposób regularny uprawiają sport, świetnie wiedzą, jakie korzyści niesie suplementacja białka zaraz po zakończonym treningu, gdyż odżywki białkowe pomagają podczas wzrostu mięśni oraz posiadają wiele innych zalet. Działanie tych odżywek zostało już wiele razy sprawdzone i została potwierdzona ich skuteczność. Jedynie mała ilość sportowców nie zdaje sobie sprawy z korzyści płynących z suplementacji białkiem kazeinowym. Odżywka posiadająca w składzie białko kazeinowe do dobry wybór dla osób aktywnych fizycznie, potrzebujących uzupełnić w swojej diecie białko i zwiększyć ilość przyjmowanych kalorii. To idealne rozwiązanie po długich treningach.

Kazeina micelarna jest pozyskiwana w procesie odtłuszczania i oczyszczania mleka z wszelkich zanieczyszczeń oraz laktozy. Tworzy się ją w niskiej temperaturze, przy pomocy specjalnej mikrofiltracji. Nie wykorzystuje się przy tym żadnych chemikaliów. W taki sposób uzyskiwana jest kazeina z naturalną strukturą peptydową oraz z dużą ilością l-glutaminy, oraz BCAA. Cały proces uzyskiwania kazeiny micelarnej jest o wiele kosztowniejszy oraz trwa dłużej niż w przypadku kazeinianu wapnia.

Korzyści ze stosowania kazeiny micelarnej

1. Lepsze utrzymanie masy mięśniowej

Wiele osób od razu po przejściu na dietę niskokaloryczną, zastanawia się nad problemem ze zbytnią utratą wagi mięśniowej. Kiedy do organizmu nie jest dostarczana wystarczająca ilość kalorii, organizm nie ma odpowiedniej ilości energii i wówczas dochodzi do zużywania przez niego tkanki mięśniowej, aby ją zamienić na potrzebną energię. Badania, jakie miały miejsce w Bostonie, miały na celu sprawdzić ilość beztłuszczowej masy mięśniowej, a także ilość utraconego tłuszczu. Badane osoby miały stosować hydrolizat białka kazeiny albo hydrolizat białka serwatkowego, w trakcie diety niskokalorycznej oraz musiały wykonywać trening oporowy. Obie badane grupy utraciły tkankę tłuszczową, jednak u grupy stosującej białko kazeinowe odnotowano lepszą utratę tłuszczu oraz zwiększenie wzrostu siły mięśni klatki piersiowej, nóg, a także ramion. Okazało się również, iż kazeina micelarna wpływa na zwiększenie się beztłuszczowej masy ciała, w porównaniu z masą, jaką badana osoba miała przed rozpoczęciem całego badania. Białko kazeinowe jest bardzo pomocne w trakcie utrzymywania mięśni. Jednak należy pamiętać, iż aby uzyskać najlepszy rezultat powinno się go przyjmować w ilości 1,5g białka na kilogram masy ciała codziennie. W przypadku kiedy ilość dostarczanego organizmowi białka jest dalej zbyt mała, utrata tkanki mięśniowej będzie dalej widoczna.

2. Organizm uzyskuje jedynie wysoką jakość białka.

Jeśli decydujesz się na suplementację białkiem, powinieneś wybrać najwyższej jakości wartościowe białko. Dobrym wyborem będzie marka MARKE REAL PHARM, MUSCLE CARE, uznawana za jedną z najlepszych na rynku suplementów. Kazeina wyróżnia się znacząco wśród suplementów tego typu. Przede wszystkim nasz organizm jest w stanie ją w pełni wykorzystać, a regularnie uwalniane aminokwasy będą w stanie brać czynny udział w procesach anabolicznych. Korzystając z kazeiny, możesz mieć pewność, iż przyjęte białko nie zostanie usunięte z organizmu bez żadnych spełnionych ról. Badania dokumentowane w Journal of Nutrition wykazały, iż kazeina micelarna jest to białko o bardzo wysokiej jakości, nawet wyższej niż to, jakie znajdziemy w soi.

3. Pozytywne oddziaływanie na redukcję tkanki tłuszczowej

Białko kazeinowe odznacza się bardzo wysoką zawartością wapnia, który doskonale wpływa na utratę całkowitej masy tłuszczowej. Część osób decyduje się na rezygnację z produktów mlecznych w trakcie próby redukcji. Dzieje się tak, gdyż myślą, iż spowalniają cały ten proces. Jednak są oni w błędzie. Badania przeprowadzane przez International Journal od Obesity wykazały, że osoby, które spożywają dużą ilość wapnia, mają również większe zużycie energii o około 350 kJ w ciągu dnia. Najlepszym wyjściem jest znalezienie równowagi pomiędzy podażą wapnia oraz białka. Nie warto natomiast zwiększać podaży tylko i wyłącznie białka, aby utracić tkankę tłuszczową. Białko kazeinowe spowoduje zwiększenie ilości spożywanego wapnia oraz białka w codziennej diecie, przez co uzyskamy jak najlepsze działanie odżywki, co pozwoli na szybką utratę tłuszczu.

4. Korzystny wpływ na jelita

Kazeina micelarna jest białkiem pochodzącym naturalnie z produktów mlecznych. Wpływa przez to w sposób pozytywny na jelita i okrężnica, chroniąc je. Znajdziemy ją również w produktach stosowanych w codziennej jadłospisie takich jak mleko, twarogi.

5. Długie uczucie sytości

Warto to białko stosować zwłaszcza na noc oraz w trakcie przerw pomiędzy kolejnymi posiłkami. Czas, w jakim wchłaniają się białka, wynosi ok. 8 godzin, przez co organizm uzyskuje aminokwasy w sposób systematyczny i regularny. Dzięki temu nie odczuwamy tak szybko głodu, czujemy się najedzeni przez długi czas, a organizm ma wystarczającą ilość białka do utrzymania i rozrostu mięśni. Nie będzie również problemem nawet dłuższa przerwa pomiędzy posiłkami.

Jak wybrać najlepszy suplement z kazeiną?

Istnieje mało preparatów na rynku, które zawierają w składzie tylko i wyłącznie kazeinę micelarną. Większość dostępnych produktów posiada w składzie kazeinian wapnia, czyli mało wartościową formę białka kazeinowego. Przez wysoką cenę pozyskiwania kazeiny micelarnej, w małej ilości produktach można znaleźć tę pełnowartościową formę białka. Najczęściej stosuje się jej zamienniki, czyli serwatkę. Firmy rezygnują z jej produkcji również z tego powodu, iż kazeina micelarna posiada niezbyt przyjemny dla wielu użytkowników smak. Chcąc zakupić pełnowartościową odżywkę mającą w składzie kazeinę, powinno się zwrócić szczególną uwagę na jej skład. Powinien on być krótki, a na pierwszym miejscu musi się znaleźć kazeina. Zbyt duża ilość składników, źle świadczy o produkcie, gdyż najpewniej posiada mix różnych białek, które nie działają w zbyt efektowny sposób.

Skutki uboczne wynikające z przyjmowania kazeiny

Kazeiny micelarnej nie powinny stosować osoby uczulone na mleko, z nadwrażliwością na produkty mleczne oraz cierpiącą na przewlekłą niestrawność. Skutki uboczne, jakie mogą wystąpić to: wzdęcia, bóle brzucha, wymioty, biegunka, zaburzenia trawienia.