Wiele osób ćwiczących na siłowni czy też zajmujących się zawodowo kulturystyką, skupia się w swojej diecie bardzo mocno na białku. Dlaczego? Ponieważ białko składa się z długich łańcuchów aminokwasów, czyli cegiełek, budujących mięśnie. Tymczasem podczas każdego treningu dochodzi do tego, iż tkanki mięśniowe się rozrywają i uszkadzają. Muszą zatem zostać w jakiś sposób naprawione i przede wszystkim zregenerowane. By ta naprawa mogła nastąpić, potrzebne są cenne aminokwasy, które pochodzą właśnie z białek. Jest to zatem pierwszy powód, dla którego warto dostarczać białka do organizmu. Jednak nie jest to jedyna przyczyna, dla której powinniśmy skupić się właśnie na białku, po każdym ciężkim, jak i tym mniej wymagającym treningu.
Warto rozwinąć, dlaczego aminokwasy z białek, są tak nam potrzebne w czasie regeneracji i naprawy mikrouszkodzeń. Organizm sam jest także w stanie wytwarzać aminokwasy zachodzi zatem pytanie, czy musimy spożywać je specjalnie z białkiem? Otóż tak. Nasz organizm wytwarza aminokwasy, jednak nie wszystkie. Jest dziewięć aminokwasów egzogennych, których organizm nie jest w stanie wytworzyć. Dlatego to istotne, by dostarczać je poprzez dobrze skomponowaną dietę. Jeden z rozgałęzionych aminokwasów, czyli leucyna, odpowiada za przyspieszenie wzrostu mięśni po treningu. Oczywiście po treningu gdy apetyt wzrasta, nie jest trudno spożyć odpowiednią ilość białka. Jednak w niektórych przypadkach może być to dla nas problematyczne, jeśli przykładowo nie jesteśmy w stanie zjeść czegoś w domu. Wówczas można posłużyć się bardzo praktycznym i modnym ostatnio rozwiązaniem, czyli przygotowywaniem szejków białkowych. Można zakupić sobie gotowe białko, obecnie dostępne są one na rynku w różnych atrakcyjnych smakach i wymieszać je z mlekiem. W postaci płynnej białko przyswaja się najszybciej a my bez względu na to gdzie się znajdujemy, swobodnie możemy dostarczyć je do swojego organizmu.
Kolejny powód, dla którego białko jest tak ważne po treningu, to zmniejszenie katabolizmu mięśni. Katabolizm mięśni, czyli ich rozpad, może stać się dla nas poważnym problemem, gdy wykonujemy długie treningi wytrzymałościowe. W czasie długiego okresu ćwiczeń, pozbywamy się niestety z organizmu glikogenu. Źródłem zapasowym, z którego wówczas zaczyna korzystać nasz organizm, jest oczywiście białko, czyli nic innego jak nasze mięśnie. Wątroba ma zdolność do przekształcania aminokwasów z białka w glukozę. W większości te aminokwasy pochodzą jednak z mięśni.
Podczas długich i wyczerpujących treningów, uwalnia się również kortyzol. Jest to hormon stresu, który wytwarzają nasze nadnercza. Kortyzol potęguje rozpad mięśni. Dlatego też dostarczając do organizmu odpowiednią ilość białka i oczywiście węglowodanów, jesteśmy w stanie zmniejszyć katabolizm mięśni. By zatem zachować nasze mięśnie, nie powinniśmy zaniedbywać uzupełniania białka, które obecnie można przyjmować w tak wielu formach.
Jeśli chcemy uniknąć infekcji po treningu, również powinniśmy skupić się na dostarczeniu odpowiedniej ilości białka do naszego organizmu. Warto zwrócić szczególną uwagę na białko serwatkowe, które wspomaga naszą odporność na długie treningi i mocno wyczerpujące nasz organizm. Długie ćwiczenia mogą bardzo źle działać na nasz organizm, wywołują bowiem stres. Dlaczego też osłabia się działanie krwinek białych, które zwalczają wszelkiego rodzaju infekcje. Białko serwatkowe poprawia również naszą naturalną odporność w walce z różnego rodzaju infekcjami, dlatego jest polecane do spożycia nie tylko sportowcom. W swoim składzie posiada bowiem laktoferynę. Również wysoki poziom kortylozu, który został wspomniany wcześniej, wpływa na osłabienie naszego układu odpornościowego. Stres psychiczny i fizyczny, zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia infekcji.
Większość osób skupia się na spożywaniu białka po treningu przede wszystkim dlatego, że chcą oni zachować mięśnie w jak najlepszym stanie. Każdy bowiem zdaje sobie sprawę z tego, że białko to nic innego jak budulec naszych mięśni. Jednak mało osób wie, jak ważne jest ono pod względem rozpadu mięśni i występowania infekcji. Białko odgrywa ogromną rolę w naszym organizmie, nawet jeśli nie uprawiamy żadnego sportu i nie ćwiczymy na siłowni. Jeśli jednak aktywność fizyczna jest dla nas bardzo ważna, białko powinno stać się jeszcze bardziej akcentowane w naszej diecie. Białko mamy w wielu naturalnych produktach. Jednak ze względu na jego spore zapotrzebowanie po treningu, warto także wspierać się suplementami i gotowymi szejkami, które pozwolą nam je uzupełnić.
Komentarze
Napisz komentarz