Surowe kakao - zaskakujące właściwości

Czy słyszałeś kiedyś, że spożywanie surowego kakao niesie niezliczone ilości pozytywnych właściwości dla naszego organizmu? Posiada ono bowiem największą ilość antyoksydantów ze wszystkich rodzajów pokarmu. Jak działa surowe kakao i jak je stosować?

Kakao surowe a zwykłe - różnice

Zwykłe kakao, które najczęściej spotykamy na półkach w supermarkecie i kakao surowe różnią się znacznie pod wieloma względami. Bowiem kakao w wersji surowej, jak sama jego nazwa wskazuje, to nic innego jak surowe ziarna kakaowca, tzn. takie, które nie zostały wcześniej poddane żadnej obróbce w wysokiej temperaturze. Kakao zwykłe, które spożywamy na co dzień, zostało wcześniej albo upalone, albo uprażone, zaś surowe przechodzi tylko i wyłącznie proces fermentacji i osuszenia. W ten sposób, zyskuje on na zachowaniu cennych składników odżywczych, dzięki czemu posiada właściwości antyoksydacyjne.

Surowe kakao - właściwości

Surowe kakao jest niezwykłym bogactwem magnezu, chromu, potasu oraz wapnia. Jak wykazują badania, taki rodzaj ziaren kakaowca posiada więcej żelaza niż wołowina, więcej cynku niż większość nasion. 

Na pewno nie raz słyszeliście o tym, iż czekolada poprawia samopoczucie. Jest to spowodowane tym, że w swoim składzie zawiera właśnie kakao. Jest ono świetnym źródłem anandamidu, czyli związku, który jest odpowiedzialny na wywołanie uczucia euforii. Nasz organizm produkuje go naturalnie, a po wysiłku fizycznym zostaje on uwalniany, dlatego czujemy się tak korzystnie. 

Ponadto kakao w wersji surowej zawiera też drugi związek, który również charakteryzuje się działaniem związanym z poprawą naszego samopoczucia. Jest to fenyloetylamina (PEA), która w naszym organizmie wpływa na wydzielanie endorfin. Ciekawostką jest fakt, że produkowana jest naturalnie przez organizm osoby zakochanej. Nie bez powodu więc, osoby, które spotyka miłość, twierdzą, iż czują popularne „motyle w brzuchu”. Naukowcy porównują działanie tego związku do amfetaminy, głównie ze względu, iż w podobny sposób powoduje powstanie uczucia podniecenia i pożądania. 

Jak wspomniano, surowe ziarna kakao zawierają wysoką ilość magnezu, który jest uczestnikiem procesu regulacji funkcjonowania serca (wraz z wapniem usprawnia skurcze i rozkurcze mięśni serca). Również ze względu na obecność w ich składzie antyoksydantów, chroni naczynia krwionośne i zmniejsza poziom złego cholesterolu LDL.

Inne właściwości surowego kakao:

• spowalnia proces starzenia się - usuwa wolne rodniki, regeneruje komórki, dodaje energii;
• łagodzi działanie stresu; 
• zwiększa wydajność umysłu;
• usprawnia pracę układu trawiennego;
• pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu immunologicznego;
• reguluje pracę układu hormonalnego;
• rozluźnia mięśnie;
• pobudza organizm i rozjaśnia umysł;
• rozszerza naczynia krwionośne;
• redukuje uczucie przemęczenia;

Gdzie znajdziemy ekstrakt z kakao?

Polecamy Real Pharm Unreal 360g z zawartością ekstraktu z kakaowca.