Kawa – solidny zastrzyk energii!

Nie wyobrażasz sobie poranka bez kawy, a po kolejne sięgasz przynajmniej kilka razy w ciągu dnia? Kofeina to doskonały zastrzyk energii, jednak jej nadmiar może spowodować przykre konsekwencje. Dowiedz się, ile kaw dziennie warto wypić, aby czuć się dobrze, a jednocześnie nie zmagać się ze zmęczeniem! Być może warto również poznać ciekawe alternatywy dla kawy?

Kawa – co warto wiedzieć?

Kawa to napój, który każdy z nas doskonale zna. Niezależnie od tego, czy wybieramy czarną kawę parzoną, czy delikatne latte, dla wielu osób jest ona podstawowym sposobem na zachowanie energii. Nie każdy jednak wie, że za tymi aromatycznymi ziarnami kryje się ciekawa historia. Istnieje wiele legend na temat tego, skąd wzięła się kawa – niektórzy mówią o pastuszku, który zauważył, że jego kozy są nadmiernie pobudzone. Pewnego dnia odkrył sekret i zauważył zwierzęta, zajadające się czerwonymi owocami. Kiedy sam spróbował, był tak zachwycony ich działaniem, że szybko ogłosił nowinę – efekty widoczne są do dzisiaj. Inne historie mówią o szejku, który cudem odnalazł dzikie pnącza, a jeszcze inne o ingerencji aniołów… jedno jest pewno – wiele osób nie potrafi żyć bez kawy!

Rytuał picia kawy rozpowszechnił się w  XVI wieku w Stambule, w Polsce natomiast napój pojawił się w XVII wieku. Pierwsza kawiarnia powstała w Gdańsku, dziś natomiast jest ich pełno. Sięgamy po kawę nie tylko w formie napoju – stała się ona popularnym dodatkiem do deserów, lodów, kosmetyków oraz suplementów diety. Warto odkryć wszystkie właściwości, które kryją w sobie te cenne ziarna.

Właściwości kawy

Kofeina pozwala na błyskawiczne zniwelowanie zmęczenia zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Działa już 15 minut po spożyciu, dlatego kiedy dopada nas ospałość w pierwszej kolejności sięgamy właśnie po kawę. Kofeina znacząco podnosi poziom serotoniny, która z kolei odpowiada za nasze dobre samopoczucie i poziom zadowolenia z życia. Ma ona również ogromny wpływ na koncentrację – rozszerza naczynia krwionośne oddziałując w ten sposób na ośrodkowy układ nerwowy. Dzięki temu nasz mózg działa sprawniej, a umysł wyostrza się.

Kawa to dobra propozycja dla osób, które planują schudnąć. Ma ona znaczący wpływ na metabolizm, zauważalnie przyspieszając przemianę materii. Dzięki temu walka z dodatkowymi kilogramami staje się o wiele prostsza. Oprócz pozytywnego wpływu na układ trawienny, kawa może również zapobiegać marskości wątroby, cukrzycy czy kamicy żółciowej.

Dodatkowo kawa świetnie sprawdza się przed treningiem – dzięki niej jesteśmy w stanie dać z siebie o wiele więcej podczas ćwiczeń. Kofeina pozwala zapobiegać zmęczeniu mięśni, które dzięki kawie może pojawić się później. To właśnie kofeina jest jednym z bardzo popularnych składników aktywnych w suplementach diety, takich jak przedtreningówki czy spalacze tłuszczu.

Ile kawy jest w… kawie?

Kawa kawie nierówna – różnią się one nie tylko smakiem, ale przede wszystkim zawartością kofeiny. Bardzo popularna Arabica ma około 1-1,5% kofeiny, natomiast Robusta dwa razy więcej. Na zawartość kofeiny wpływa również stopień palenia kawy – ziarna wypalane na jasno mają więcej kofeiny niż ciemno palone. Warto dowiedzieć się, ile kofeiny znajduje się w latte, kawie parzonej czy espresso, ponieważ nie należy przekraczać dawki 400 mg dziennie. Najwięcej kofeiny znajduje się w espresso, przynajmniej jeśli chodzi o stosunek ilości płynu do zawartości kofeiny – zaledwie 30 ml kawy zawiera aż 60 mg kofeiny. Oznacza to, że podwójne espresso wypite do śniadania to niemal jedna trzecia dziennej, zalecanej ilości kofeiny. Kubek kawy parzonej to około 100 mg kofeiny, natomiast kawy rozpuszczalnej – 50-80 mg. Warto ta zależna jest oczywiście od tego, ile kawy nasypiemy do kubka. Warto wspomnieć również o kawie bezkofeinowej – kubek tego napoju może zawierać nawet 7 mg kofeiny, dlatego nie należy pić jej bez ograniczeń. Ostatnią kwestią, którą należy mieć na uwadze, sa inne napoje – na przykład popularne energetyki. Mała puszka takiego napoju to aż 80 mg kofeiny, co oznacza, że z powodzeniem zastąpi ona duży kubek kawy.

Jakie alternatywy dla kawy?

Ciekawą alternatywą dla kawy jest z całą pewnością guarana. Ten pomarańczowy proszek o delikatnie gorzkim, mocno orzeźwiającym smaku sprawdzi się jako dodatek do porannych, zdrowych koktajli. Guarana jest o wiele łagodniejsza dla organizmu niż kawa, a jednocześnie pobudza na dłużej. Nie powoduje ona również nieprzyjemnych spadków energii, które mogą pojawiać się, gdy kofeina przestanie działać. Guarana to jedna z najlepszych alternatyw dla kawy – warto zaopatrzyć się w ten produkt i sięgać po niego zamiast po poranne espresso.

Kolejną bardzo interesującą alternatywą dla kawy jest yerba mate – napój, który zdobywa zwolenników na całym świecie. Nic dziwnego, ponieważ regularne picie mate niesie ze sobą wiele korzyści – szybko usuwa zmęczenie fizyczne i psychiczne, poprawia pamięć i koncentrację, przyspiesza metabolizm, zapobiega wielu chorobom, a nawet obniża poziom cholesterolu. Warto wiedzieć, że mate świetnie sprawdza się podczas odchudzania – nie tylko usprawnia trawienie, ale też blokuje apetyt i zapobiega wchłanianiu tłuszczów z pożywienia. Co bardzo ważne, yerba mate ma wspaniały, orzeźwiający smak, dlatego warto popijać ją jak najczęściej.

Kawa owszem, ale nie w nadmiarze

Jak widać, kawa może mieć bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie, jednak warto zachować umiar – dwie lub trzy filiżanki kawy dziennie w zupełności wystarczą. Warto również szukać ciekawych alternatyw dla kawy i poznawać nowe smaki, takie jak yerba mate – nasz organizm z pewnością będzie nam za to wdzięczny.