Masło orzechowe – obalamy mity!

Wydaje Ci się, że masło orzechowe ma niewiele wartości odżywczych, potrafi za to sprawić, że szybko zyskasz kilka zbędnych kilogramów? Nic bardziej mylnego. Przedstawiamy fakty, które jasno świadczą o tym, że masła orzechowego nie może zabraknąć w diecie żadnego sportowca!

Kilka słów o maśle orzechowym

Masło orzechowe to produkt, który szczególną popularnością cieszy się w Ameryce. W polskiej świadomości społecznej nadal uważane jest za produkt niezbyt zdrowy, co może wiązać się z jego miejscem pochodzenia. Okazuje się jednak, że nie wszystko, co amerykańskie, jest niezdrowe! Masło orzechowe to prawdziwa kopalnia składników odżywczych, które będą świetnym wsparciem dla codziennej pracy Twojego organizmu.

Masłem orzechowym możemy cieszyć się o XIX wieku, bo właśnie wtedy wynalazł je John Harvey Kellogg. Dziś powinniśmy cieszyć się, że ten lekarz – wegetarianin wymyślił tak prosty, a zarazem niebanalny produkt. W sprzedaży dostępne są dwa rodzaje masła orzechowego: z kawałkami orzechów, chrupiące i uwielbiane przez wielu oraz gładkie, jedwabiste, rozpływające się na podniebieniu. Nie sposób powiedzieć, które jest lepsze. Obydwa są fenomenalne w smaku.

Właściwości zdrowotne masła orzechowego

Masło orzechowe to nie tylko słodko-słona przekąska, ale też źródło wielu witamin i minerałów. Co kryje się w maśle orzechowym ?

– białko – to świetna wiadomość dla wegan, wegetarian i sportowców! Białko w maśle orzechowym zawiera większość aminokwasów egzogennych, dlatego można uznać je za pełnowartościowe. Ponadto jest to lekkostrawne źródło białka roślinnego;

– zdrowe tłuszcze – znajdziesz w nim kwas alfa-linolenowy, linolowy i oleinowy, które są prekursorami kwasów Omega raz działają przeciwutleniająco;

– antyoksydanty – dostarczanie ich organizmowi to najlepszy sposób na zwalczanie szkodliwych skutków oddziaływania wolnych rodników, które powodują między innymi starzenie się organizmu oraz przyczyniają się do rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów;

– błonnik  – usprawnia pracę jelit i sprzyja szczupłej sylwetce. Dodatkowo zapewnia uczucie sytości – najczęściej wystarczy odrobina masła orzechowego, by zaspokoić głód;

– witamina A – świetnie działa na układ ruchu oraz na wzrok;

– witaminy z grupy B – najlepsze wsparcie dla układu nerwowego i mózgu. Są szczególnie niezbędne dla utrzymania dobrego samopoczucia;

– witamina E – znana ze swoich niezwykłych właściwości odmładzających. Ma działanie antyoksydacyjne oraz przyczynia się do dobrej kondycji wzroku;

– niacyna – odpowiada za prawidłową pracę układu pokarmowego i nerwowego.

Mit o tym, że masło orzechowe nie zawiera żadnych wartości odżywczych, został właśnie obalony!

Masło orzechowe a odchudzanie

Czy warto włączyć masło orzechowe do diety odchudzającej? Z pewnością tak! Przede wszystkim już kilka łyżeczek masła orzechowego wywołuje bardzo przyjemne uczucie sytości. Dzięki temu unikniesz spożywania niezdrowych, słodkich przekąsek, po które być może sięgasz w chwilach słabości – wystarczy wyciągnąć z szafki masło orzechowe.

Ma ono pozytywny wpływ na pracę układu pokarmowego, a wysoka zawartość błonnika pozwoli Ci szybciej pozbywać się nadprogramowych kilogramów. Dodatkowo białko i witaminy wesprą Twój organizm z procesie odchudzania.

Do czego użyć masła orzechowego?

Fanatycy tego produktu odpowiedzą, że do łyżeczki. Zastosowanie masła orzechowego jest jednak o wiele szersze – nie musisz jeść go samodzielnie lub smarować nim kanapki. Wykorzystasz je do zdrowych, domowych deserów, omletów, naleśników czy owsianki. Możesz dodać je do energetycznych batoników, które zabierzesz do pracy lub do szkoły. Jeśli uwielbiasz gotować, możesz przygotować ciekawe danie, jakim jest makaron z kurczakiem i masłem orzechowym. Satysfakcja gwarantowana!

Jakie masło orzechowe wybrać?

Masło orzechowe to bardzo nieskomplikowany i naturalny produkt, producenci jednak potrafią zaskoczyć nas swoją kreatywnością. Szukaj produktu, który składa się w 100% z orzechów. Najniższa możliwa wartość, po którą możesz sięgnąć to 90% – poniżej tego progu nigdy nie schodź. Reszta to dodatki, takie jak sól czy olej.

Jeśli chcesz przekonać się o dobroczynnym wpływie i wspaniałym smaku masła orzechowego, polecamy jeden z naszych produktów: