Istnieje wiele dobrych powodów, aby używać batona proteinowego jako substytutu posiłku, w tym wygodę, brak innej opcji i cięcie kalorii w celu zmniejszenia masy ciała. Szeroka gama batonów proteinowych na rynku oznacza, że niektóre z nich są zdrowszymi opcjami niż inne i faktycznie zapewniają odpowiednie odżywianie jako substytuty posiłku. Z reguły jednak regularne posiłki mają wiele zalety w stosunku do batonów proteinowych.

Baton czy obiad

Porównanie wartości odżywczej batonika białkowego i zdrowego talerza obiadu pokazuje pewne poważne różnice, które przemawiają na korzyść pełnego posiłku. Jeden popularny baton proteinowy ma około 330 kalorii, 20 gramów białka i 10 gramów tłuszczu. Natomiast posiłek z piersi kurczaka, 3/4 szklanki gotowanych mieszanych warzyw, średniego jabłka i szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu ma 415 kalorii, około dwa razy więcej białka i tylko 6 gramów tłuszczu. Chociaż baton jest wzmocniony, posiłek ma również większą ilość korzystnych składników odżywczych, takich jak fosfor i potas.

Jakość składników odżywczych

Większość batoników proteinowych jest wzbogacona w szereg witamin i minerałów, ale niekoniecznie oznacza to, że mogą zastąpić naturalną, pełnowartościową żywność. Chociaż niektóre batony zawierają pełne składniki odżywcze, inne są klasyfikowane jako "suplementy diety", w związku z czym nie są regulowane przez FDA lub USDA. Według dr. Lorenzo Cohena, lekarza w MD Anderson Cancer Centrum standardowe jedzenie zapewnia lepszą jakość odżywiania niż suplementy, w tym zwalczające choroby składniki odżywcze występujące w pokarmach roślinnych są bardziej skuteczne w zapobieganiu przewlekłym chorobom, takim jak rak.

Batony a cukier

Nie zjesz kawałka ciasta na kolację, ale baton białkowy może mieć tyle samo cukru. Badacz odżywiania Patrick Owen, Ph.D., zaleca zrezygnowanie z batonów, które posiadają syrop kukurydziany, cukier, sacharozę lub inne substancje słodzące jako pierwsze składniki. Batoniki, które zawierają dużo rafinowanego cukru, mogą smakować wyśmienicie, ale mogą podwyższać, a następnie gwałtownie obniżać poziom cukru we krwi, gromadząc zapas energii lub prowadząc do głodu w ciągu kilku godzin.

Wytyczne żywieniowe

Jeśli zamierzasz zastąpić posiłek batonem białkowym, poszukaj takiego, który spełnia określone standardy. Dr Owen zaleca batony o wartości zbliżonej do 500 kalorii i jako pierwszorzędny składnik ma wysokiej jakości źródło białka, takie jak serwatka lub kazeina. Aby osiągnąć cel, jakim jest zmniejszenie masy ciała, dyrektor ds. operacji klinicznych Eric Olbekson sugeruje kostkę zawierającą nie więcej niż 230 kalorii, 10-15 gramów białka, co najmniej 3 gramów błonnika i mniej niż 5 gramów tłuszczu.

Przekąska

Batonów proteinowych nie powinniśmy traktować jako substytutu pełnowartościowego posiłku. To raczej przekąska – dobra alternatywa zamiast objadania się słodyczami i niezdrowymi słonymi przekąskami. Baton proteinowy pozwoli Ci zaspokoić „słodyczowy głód” i równocześnie pomoże Ci wesprzeć budowę wartościowej masy mięśniowej. Tego typu przekąski bardzo dobrze sprawdzają się jako drobny i szybki posiłek przed treningiem lub bezpośrednio po nim – właśnie wtedy, kiedy musisz szybko dostarczyć organizmowi cukrów prostych i zaspokoić „głód mięśni”, a nie masz czasu na powrót do domu i przygotowanie tradycyjnego posiłku.

Tak więc baton proteinowy jak najbardziej tak, ale jako dodatek, nie zamiennik posiłku. Będąc na mieście lepiej odwiedźmy ulubioną restaurację i zjedzmy pełny posiłek. Poniżej przedstawiam wam listę ciekawych propozycji jeśli chodzi o batony proteinowe:

REAL PHARM STARTER to doskonale zbilansowane źródło białka i węglowodanów. Proteiny i aminokwasy dostarczą Twoim mięśniom dokładnie tego, czego potrzebują do zachowania i rozwoju siły i masy, a węglowodany dostarczą Twojemu organizmowi energię, dzięki której nawet najbardziej intensywny trening nie będzie dla Ciebie problemem. Mieszanka najwyższej jakości białek błyskawicznie zasili Twoje mięśnie. Baton zawiera ponad 21g białka.

OLIMP baton MATRIX PRO to kultowy baton firmy Olimp. Od lat gości na rynku suplementacji I jest bardzo dobrą opcją na dostarczenie białka w formie do organizmu. Matrixy są batonikami, które dostarczają około 26g w porcji 80g batona, co jest sporą ilością białka, jak na tę masę batona.

ALLNUTRITION Gym Bar to dość nowy produkt na rynku suplementacji, który w dość szybki sposób znalazł się na TOPie, a fani sportów siłowych I nie tylko pokochali go za smak. Baton posiada aż 32% białka, dzięki czemu jest jego bardzo dobrym źródłem. Należy zwrócić również uwagę na wysoką zawartość błonnika.

BIOTECH USA ZeroBAR to baton, który jest całkowicie pozbawiony cukru, co producentowi udało się osiągnąć poprzez wykorzystanie słodzików, m.in. stevii. ZeroBAR posiada bardzo duża ilość skoncentrowanego białka, gdzie w porcji 50g mamy aż 22g protein. Klienci testujący ten produkt zwrócili uwagę na jego chrupiącą strukturę, dzięki której baton dostarcza nam smakowych wrażeń. Baton występuje głównie w czekoladowych smakach, tak więc amatorzy czekolady będą mieli z niego wiele przyjemności.