Prawdopodobnie większość fanów smoothie i koktajli słyszeli, lub mieli do czynienia z spiruliną i chlorellą. Jednak wiele osób, może być nieco zdezorientowana tym, co te produkty faktycznie robią dla zdrowia i co je różni.

Algi – chlorella i spirulina

Zarówno chlorella, jak i spirulina są słodkowodnymi algami bogatymi w chlorofil. Są naładowane substancjami odżywczymi i zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Aby pomóc uporać się z różnicami między tymi dwoma rodzajami modnego superfoods, warto usystematyzować ich różnice i podobieństwa.

Spirulina jest uważana za jedną z najbardziej kompletnych odżywczo żywności. Jest to jedno z najbogatszych źródeł beta-karotenu i ma 10-krotność beta-karotenu obecnego w marchwi, przeliczając na porcję. Spirulina zawiera 55-77 procent białka i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Spirulina oferuje również wiele kwasów tłuszczowych, w tym jedną z najrzadszych form, kwas linolowy gamma. Spirulina jest również bogata w witaminy A, B, C, E i K, a także w minerały: potas, wapń, chrom, miedź, żelazo i magnez. Do tego jest to wprost wymarzony produkt, który doskonale posłuży jako uzupełnienie diety. Ten rodzaj algi jest bardzo bogaty w składniki odżywcze, w tym chlorofil, polisacharydy, sulfolipidy i glikolipidy. Między innymi, dzięki tym prozdrowotnym składnikom okazało się, że spirulina pomaga organizmowi zwalczać infekcje i reakcje alergiczne. Może również pomóc chronić organizm przed rakiem i obniżyć poziom złego cholesterolu, jednocześnie podnosząc poziom dobrego cholesterolu i pomagając w utracie wagi.

Chlorella może nie być tak powszechna na rynku jak spirulina, ale może pochwalić się równie dużą liczbą pochlebnych wartości odżywczych. W rzeczywistości, te zielone glony zawierają największą ilość chlorofilu dowolnej znanej rośliny na całym świecie. Chlorella jest bogata w beta-karoten, alfa-karoten i luteinę. Jest także bogatym źródłem witamin B, C, D, E, K oraz minerałów fosforu, wapnia, cynku, magnezu i żelaza. Podobnie jak spirulina, chlorella jest bogata w białko i zawiera więcej białka  niż nawet porcja steku. Chlorella oferuje również organizmowi osoby, która ją spożywa bogate źródło zdrowych tłuszczów, w tym kwas oleinowy. Wykazano, że chlorella wspomaga prawidłowe działanie hormonów i dobre zdrowie układu sercowo-naczyniowego, walczy z niepożądanymi i męczącymi organizm efektami chemioterapii i radioterapii, pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zły cholesterol, i jest doskonały w usuwaniu szkodliwych toksyn z organizmu

Różnice między chlorellą a spiruliną

Na szczęście te obie rośliny są podobne w swoich prozdrowotnych właściwościach, niemniej jednak posiadają one wyraźne różnice, zaczynając od ich wyglądu. Chlorella to zielone algi, natomiast spirulina ma kolor niebiesko-zielony. Zielony odcień chlorelli pokazuje, że jest znacznie bogatsza w chlorofil – zielony barwnik liści -niż spirulina. Chlorella zawiera również unikalny kompleks o nazwie „czynnik wzrostu”. Ten czynnik wzrostu jest spowodowany szybkim tempem reprodukcji roślin. Podczas badań nad wpływem chlorelli na zdrowie ludzi wykazano, że chlorella może naprawić uszkodzenie tkanek nerwowych i wspomóc produkcję nowych komórek organizmu.

Spirulina jest o tysiące lat starsza niż chlorella i może być nawet 100 razy od niej większa. Spirulina jest także bogatsza w białka i zdrowe tłuszcze, w tym kwas gamma-linolowy, który jest niezbędny do utrzymania dobrego funkcjonowania umysłu i zdrowego serca. Spirulina oferuje również wyższe stężenia związków fitochemicznych, które pomagają zapobiegać nowotworom. Tak jak chlorella jest znana z detoksykacji,. Spirulina jest jednak szczególnie skuteczna w zwalczaniu objawów alergii i wzmacnianiu układu odpornościowego.

Które glony wygrywają?

Jak widać, powyższe rośliny wodne mają wiele podobnych cech, a jednocześnie wzmacniają charakterystyczny zestaw cennych korzyści zdrowotnych. Prawda jest taka, że spirulina i chlorella mają zupełnie odmienne profile składników odżywczych i wielu praktykujących zaleca, aby były przyjmowane w tandemie, w celu uzyskania ostatecznej równowagi wspierającej funkcje zdrowotne. Można to osiągnąć za pomocą pojedynczych suplementów, lub też mieszanek. Suplementy zmieszane – czyli spirulina + chlorella, zawierają potężne przeciwutleniacze. Spirulina i chlorella są świetnymi źródłami białka, więc ich połączenie może mieć więcej białka niż jakikolwiek bogaty w białko pokarm. Nawet lekarze przepisują chlorellę i spirulinę pacjentom potrzebującym zwiększenia odporności. Udowodniono, że spirulina i chlorella są bezpieczne w użyciu i nie wywołują niepożądanych skutków ubocznych. Korzyści płynące z połączenia tych dwóch alg są niepoliczalne. Spirulina i chlorella stosowane razem, uzupełniają zdrowy i aktywny tryb życia. Dlatego zaleca się dodanie ich do codziennej diety. Spirulina to cenny glon bogaty w białka, naturalne żelazo i aminokwasy. Podczas gdy chlorella jest odpowiedzią na zwalczanie szkodliwych toksyn, jako naturalny detoksykant eliminuje wszystkie niepożądane substancje chemiczne w krwioobiegu, a także w przewodzie pokarmowym. Dodanie tych dwóch roślin do diety ma niesamowite zalety, od leczenia chorób po wzmocnienie odporności. Wiele osób doświadcza wzrostu energii w wyniku regularnego przyjmowania tych dwóch alg. Energia jaką się odczuwa przy regularnej suplementacji, pozyskiwana jest z witamin B2 i innych składników odżywczych. Spirulina i Chlorella zawierają składniki przeciwstarzeniowe, takie jak witamina E, beta karoten i kwasy tłuszczowe. Ludzie, którzy mają ponad 50 lat, mają szansę doświadczyć wielkich korzyści płynących z zażywania suplementów z alg, ponieważ większość z nich boryka się z problemami trawienia, niedoborami żywieniowymi, ograniczonymi dietami i niskim poziomem energii. Również ze względu na wysoki poziom białka, starsi ludzie mogą usunąć wysoką zawartość mięsa w swojej diecie i dodać te dwa suplementy.

Fakty

Zarówno spirulina, jak i chlorella, z ich ogromnymi korzyściami zdrowotnymi dla organizmu – oczywistym staję się to, ze są one wspaniałym dodatkiem do zdrowej diety dla każdej osoby, która pragnie zadbać o swoje zdrowie, samopoczucie i swój wygląd.