Co jeść, aby zdrowo przytyć?

Niedowaga to problem, który według lekarzy i dietetyków może nieść równie poważne konsekwencje zdrowotne co nadwaga. Niedożywienie może doprowadzić do licznych infekcji i zaburzeń organizmu, takich jak: anemia, rzeszotowanie kości, wypadanie włosów czy nadpobudliwość i kołatanie serca.

Wbrew pozorom, "przytyć" nie jest łatwiej niż "schudnąć". Owszem, można przyswajać obfite porcje fast-foodów, słodyczy i innych tuczących pokarmów, co faktycznie spowoduje zmianę cyferek na wadze. Ponadto, spożywanie dużych ilości niezdrowych, wysokokalorycznych pokarmów może wywołać niestrawność i wymioty, czyli efekt odwrotny do założonego.

Aby przytyć potrzebujesz diety, która dostarczy Tobie więcej wartości odżywczych i kalorii. Musisz pamiętać, by jadłospis był zbilansowany, pełnowartościowy i zdrowy. Wielu dietetyków ustala bilans wartości odżywczych na podstawie wzoru:

Węglowodany - masa ciała x 6g

Tłuszcze - masa ciała x 0,5g

Białko - masa ciała x 2g

Przykład: jednostka ważąca 70kg powinna przyjmować 420g węglowodanów (6g x 70), 140g białka (2g x 70) oraz 35g tłuszczy (0,5g x 70).

Ilość posiłków w diecie na masę powinna wynosić minimum pięć. Ich bilans powinien być zależny od pory dnia oraz zapotrzebowania generowanego przez organizm. Najbardziej obfitym posiłkiem powinno być śniadanie, zaś najmniej kolacja. Przed każdą formą aktywności fizycznej warto zwiększyć dawkę węglowodanów (materiał energetyczny).

Do przygotowania posiłków należy wykorzystywać przede wszystkim węglowodany złożone, gdyż dostarczają energii na dłuższy czas. Zatem w diecie na masę powinno znaleźć się miejsce dla takich produktów jak: płatki owsiane, musli, grube kasze, brązowy ryż, pełnoziarniste pieczywo i makarony.

Z kolei doskonałym źródłem białka będą: chude mięso wołowe, drobiowe oraz cielęce, ryby, nabiał oraz owoce morza. Tłuszcze zaś najlepiej dostarczać w postaci oliwy z oliwek, migdałów oraz olejów roślinnych.

Rola suplementacji w procesach budowania masy 

Coraz większą rolę w procesach budowania masy mięśniowej odgrywają suplementy diet. Kreatyna, aminokwasy bcaa, gainery, odżywki białkowe i carbo – to suplementy, które wybierane są nie tylko przez sportowców i profesjonalistów. Coraz częściej sięgają po nie amatorzy dobrego wyglądu i osoby pragnące przytyć. Nie rzadko zdarza się również, że preparaty kreatynowe, czy kapsułki z aminokwasami są bezpośrednim zaleceniem lekarza. Wszak, to naturalnie występujące związki w organizmie, których niedobór może skutkować niedowagą.

Odżywki białkowe i węglowodanowe (gainery) wykorzystywane mogą być jako zamienniki dla posiłków. Mimo, że forma proszku może być nieprzekonująca, to ich skład często jest lepiej przyswajalny, aniżeli pełnowartościowe danie.