Co to jest koncentrat białka serwatkowego?

Wybór odpowiednich suplementóww tym takich jak koncentrat białka, które pomogą zbudować masę mięśniową i wpłyną w pozytywny sposób na szybsze osiągnięcie celu treningowego wymaga przede wszystkim dobrej orientacji wśród setek podobnych do siebie preparatów oraz wiedzy odnośnie tego, czym charakteryzują się konkretne suplementy i w jakim celu się je stosuje.

Odżywki białkowe są powszechnie stosowane przez sportowców oraz amatorów chcących usprawnić funkcjonowanie organizmu w czasie treningów, a także wpłynąć na tempo przyrostu tkanki mięśniowej. Wśród suplementów proteinowych wyróżniamy m.in. koncentrat białka serwatkowego, który należy do preparatów o bardzo wysokiej wartości odżywczej.

Czym jest koncentrat białka serwatkowego?

Białko serwatkowe otrzymywane jest z powstającej podczas procesu produkcji sera serwatki. Aby móc sięgnąć po odżywkę o finalnym składzie producenci suplementów poddają ją zaawansowanym procesom filtracji, które pozwalają usunąć nadmiar tłuszczu oraz laktozy. W efekcie otrzymujemy preparat o dużej zawartości czystych i szybko trawionych protein, które stanowią podstawowy składnik budulcowy naszych mięśni.

Brak odpowiedniej ilości białka w diecie osoby uprawiającej sport skutkuje małą efektywnością treningu i ogranicza zdolności organizmu do tworzenia mięśni, których zyskanie jest głównym czynnikiem skłaniających nas do rozpoczęcia ćwiczeń. Sama dieta często nie jest w stanie dostarczyć optymalnej ilości białka, które zostanie przekształcone w tkankę mięśniową i właśnie z tego względu stosowanie preparatów proteinowych okazuje się wręcz niezbędne w momencie, gdy rozpoczynamy intensywne treningi. Odżywki białkowe to także sposób na zastąpienie tradycyjnego posiłku np. po treningu, gdy brakuje czasu na spożycie pełnowartościowego i zawierającego optymalną ilość białka dania.

Koncentrat białka serwatkowego (WPC) charakteryzuje się dużą zawartością aminokwasów egzogennych oraz peptydów, które są niezbędne do prawidłowej regeneracji organizmu po intensywnym wysiłku fizycznym. W skład WPC wchodzi L-izoleucyna, L-leucyna oraz L-walina, co sprawia, że koncentrat białka serwatkowego jest pełnowartościowym i często niezastąpionym w okresie budowania masy mięśniowej suplementem. Odżywkę stosuje się nie tylko podczas intensywnych treningów, ale także w momencie dużych niedoborów substancji odżywczych np. po długotrwałej chorobie.

Zaletą stosowania koncentratu serwatki jest przede wszystkim korzystna cena odżywki i duża zawartość czystych protein, która wynosi około 60 – 80%. Pozostałe składniki suplementu to tłuszcz i laktoza oraz cenne związki bioaktywne m.in. immunoglobuliny. Koncentrat białka serwatkowego cechuje także lekkostrawność oraz tolerowany przez większość osób smak, dzięki czemu stosowanie odżywki staje się dużo przyjemniejsze.

Jak działa koncentrat białka serwatkowego?

Koncentrat białka serwatki pozwala zahamować szkodliwe dla tkanki mięśniowej reakcje kataboliczne oraz wykazuje działanie anaboliczne, przez co sprzyja budowaniu masy mięśniowej. Z tego względu preparat stosuje się zarówno na krótko przed, jak i po treningu. Dzięki swoim wartościom odżywczym WPC pozwala uzupełnić niedobory białka w diecie i zaspokaja zwiększone zapotrzebowanie organizmu na substancje budulcowe u osób prowadzących intensywny tryb życia.