Lepsza alternatywa dla chipsów?

Nie ma nic lepszego niż wielka miska chrupiących, smacznych przekąsek – szczególnie w trakcie oglądania długo wyczekiwanego filmu czy podczas spotkania z przyjaciółmi. Niestety  reguły są to kaloryczne chipsy, które mogą szybko zaszkodzić Twojej starannie ćwiczonej sylwetce. Dowiedz się, co jeść zamiast chipsów, aby mieć coś smacznego do pochrupania, i to bez wyrzutów sumienia!

Dlaczego chipsy są niezdrowe?

Każdy z nas lubi podjadać je od czasu do czasu – są smaczne, chrupiące, w różnych smakach, potrafią błyskawicznie zniknąć z miski. Jednak wszyscy mamy świadomość, że nie należą one do najzdrowszych produktów. Ale właściwie dlaczego? Czy pokrojone na plasterki ziemniaki rzeczywiście są tak szkodliwe? Niestety tak, a to za sprawa dużej ilości soli, tłuszczów trans i rakotwórczego akrylamidu. Ponadto chipsy mają mnóstwo kalorii – nawet niewielka paczka chipsów dostarcza ich tyle, ile obfity posiłek. Wpływają szkodliwie na masę ciała i układ krwionośny. Mogą przyczyniać się do powstawania nadwagi i miażdżycy.

Co ciekawe, jedzenie chipsów może uzależniać. Z reguły nie ograniczamy się do kilku chipsów, tak jak dzieje się to w przypadku innych produktów spożywczych – jemy, aż w paczce zostaną tylko okruszki. Badania wskazują, że w trakcie trawienia chipsów w jelitach wydzielane są związki opioidowe, podobne do tych w marihuanie. To właśnie z tego powodu jedzenie chipsów pobudza ośrodek przyjemności i silnie uzależnia. Wiadomo jednak, że każdy lubi sobie pochrupać – dowiedz się, czym zastąpić chipsy, aby nie tracić tej cennej przyjemności!

Chrupiące warzywa z dipem

Dla wielu osób jedzenie warzyw to jedynie obowiązek. Mają przecież mnóstwo witamin, ale walorów smakowych – niewiele. Jeśli też tak uważasz, czym prędzej zmień myślenie! Odpowiednio przygotowanie warzywa mogą stanowić prawdziwą ucztę. Zacznij od przygotowania chrupiących warzyw z dipem. Wybierz kilka różnokolorowych warzyw – czerwoną, zieloną, żółtą lub pomarańczową paprykę, kolorowe pomidorki, zielonego ogórka, seler naciowy, a także cukinię, kalarepkę czy marchewki i pokrój je w paski. Przygotuj także dip – może być na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Dodaj do niego czosnek, tzatziki lub inne ulubione przyprawy i gotowe! Zobaczysz, że kolorowe warzywa z dipem smakują o wiele lepiej niż monotonne, tłuste i często zbyt słone chipsy!

Frytki z batatów i marchewki

Frytki to kolejny symbol grzesznej przyjemności – warto zatem sprawić, aby stała się ona całkiem zdrowa. Frytki z batatów coraz częściej pojawiają się w menu różnych knajpek czy food trucków i zdobywają serca nawet największych zwolenników niezdrowego jedzenia. Kiedy dopadnie Cię ochota na frytki lub będziesz szukał zdrowej przekąski do filmu, możesz przeprowadzić mały kulinarny eksperyment i przygotować frytki z batatów i marchewki. Wystarczy umyć, obrać i pokroić warzywa w kształt frytek, pokryć je odrobiną oleju i ulubionymi przyprawami – może to być ostra papryka i piec w piekarniku, aż staną się miękkie i chrupiące!

Chrupiąca, pieczona ciecierzyca

Przekąska mało popularna, a niesłusznie – ciecierzyca to prawdziwe bogactwo cennych składników odżywczych, szczególnie dla sportowców. Ciecierzyca to dobre źródło białka i aminokwasów, witamin z grupy B i wielu pierwiastków. Taka przekąska świetnie zastępuje chipsy i orzeszki. Co ważne, łatwo modyfikować smak ciecierzycy, dzięki czemu szybko się nie znudzi. Potrzebujesz dwóch puszek ciecierzycy, oleju i przypraw: soli, słodkiej i ostrej wędzonej papryki. Wypłukaną i osuszoną ciecierzycę należy wymieszać z 3 łyżkami oleju i przyprawami, a następnie piec około 35-40 minut w 180 stopniach i gotowe! Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Taka przekąska szybko zdobędzie serca zarówno małych, jak i większych domowników.

Popcorn – sposób na udany film i nie tylko

Wydaje się, że popcorn wpisuje się w listę niezdrowych przekąsek o zerowej wartości odżywczej. Nic bardziej mylnego – jest nie tylko smaczny, ale też zdrowy, dlatego warto przygotować go na filmowy wieczór. Popcorn zawiera mnóstwo błonnika, który zapewnia uczucie sytości i reguluje trawienie. Posiada także polifenole, które mają silne działanie antyoksydacyjne i skutecznie chronią przed nadmierną aktywnością wolnych rodników. Co ciekawe, popcorn zawiera bardzo małą ilość kalorii, dlatego świetnie sprawdzi się jako przekąska dla osób na redukcji. Popcorn nie zawiera glutenu, dlatego będzie dobry również dla osób, które cierpią na nietolerancję pokarmową. Staraj się wybierać popcorn naturalny, a nie ten o słodkim czy maślanym smaku – w ten sposób unikniesz nadmiaru kalorii.

Nie rezygnuj z chrupania!

Jeżeli cenisz sobie chwile relaksu – w samotności lub z przyjaciółmi, z miską chrupiących przekąsek, nie musisz z nich rezygnować. Postaraj się jednak dać szansę innym produktom niż niezdrowe chipsy. Dzięki temu nie tylko unikniesz nadmiaru kalorii, ale też odkryjesz nowe, ciekawe i przede wszystkim zdrowe smaki. Warto szukać i eksperymentować – producenci żywności mają świadomość, że coraz mniej chętnie sięgamy po niezdrowe produkty, dlatego co chwilę podsuwają nam alternatywne propozycje. Gotowe chipsy z owoców i warzyw, pełnoziarniste przekąski i wiele innych. Nie obawiaj się – zdrowe przekąski mogą pojawiać się w Twoim menu często, a te warzywne właściwie bez ograniczeń!