Masło orzechowe – dlaczego warto je jeść?

Jeżeli kochasz smak jaki niesie ze sobą masło orzechowe, z pewnością ucieszy Cię fakt, iż jest ono dobrym sposobem na zdrowie i zgrabną sylwetkę!

Masło orzechowe to produkt, który smakuje i jest zdrowy, gdyż bogaty jest w kompleks składników odżywczych jak witamina E, magnez, żelazo, selen, witamina B6 i wiele innych. Jak wykazują badania, osoby, które regularnie jedzą orzechy i masło orzechowe, są znacznie mniej narażone na ryzyko pojawienia się chorób serca, układu krążenia oraz cukrzycy typu 2.

Masło orzechowe, to również bardzo wszechstronny produkt i wplatać do diety, można go w zasadzie do każdego rodzaju posiłków – idealnie wzbogaci śniadanie, obiad, kolację, przekąski czy desery. Przykładem są np. tosty pełnoziarniste z bananem i masłem orzechowym, kawałki jabłka z masłem orzechowym, spaghetti z dodatkiem masła orzechowego w sosie, czy koktajl z mrożonych bananów, chudego mleka i łyżki masła orzechowego.

Kremowa konsystencja masła orzechowego to kolejna zaleta tego produktu. Pozwala łatwiej wykorzystać dobroczynne działanie składników odżywczych.

Wśród korzyści płynących ze spożywania tego wspaniałego produktu ,warto wymienić również to, że pozwala skutecznie zaspokajać apetyt, jest bowiem bogate w błonnik (około 2 g w łyżce) oraz białko (około 4 gramy w łyżce), co daje solidne doładowanie energetyczne. Jak wynika z badań, osoby, które na śniadanie jedzą orzechy lub masło orzechowe jedzą mniej w ciągu kolejnych 12 godzin. Być może ma to również związek z faktem, iż spożywanie tych produktów, łączone jest ze wzrostem produkcji peptyd YY – hormonu sytości.

Masło orzechowe poprzez zdolność hamowania apetytu, pomaga kontrolować głód, co może przełożyć się na zgrabniejszą sylwetkę. Osoby, które jedzą masło orzechowe regularnie (oczywiście w rozsądnych ilościach) mają najczęściej zdrowszy wskaźnik BMI masy ciała w porównaniu do tych, którzy go unikają.

Orzeszki ziemne, to wspaniałe źródło nienasyconych tłuszczy, co sprzyja obniżaniu poziomu złego cholesterolu we krwi. Kobiety, które jadły co najmniej pięć porcji orzeszków tygodniowo ( około 1 łyżki masła orzechowego lub 30 g orzechów na porcję) miały nawet o 44% zmniejszone ryzyko zachorowań na choroby serca, w porównaniu do tych, które orzechów nie jedzą – co wynika z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Harvarda.

Zaletą jedzenia orzeszków ziemnych lub masła orzechowego jest również efekt w postaci pięknej skóry i włosów. Orzeszki bogate są bowiem w biotynę oraz witaminę B6, które pomagają zyskać zdrowe i silne włosy oraz skórę głowy. Witamina E, również w nich zawarta, pomaga chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni UV oraz ją odżywia.

Wspaniały, kremowy miks orzechów, to doskonały sposób również na zapobieganie cukrzycy typ 2. Orzechy są naturalnie ubogie w węglowodany, przez co nie podnoszą gwałtownie poziomu insuliny, a to z kolei sprawia, że doskonale nadają się w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2.

Chcąc uzyskać wszystkie te dobrodziejstwa z jedzenia masła orzechowego, pamiętać należy jednak o tym, aby nie zjadać go za dużo, a małe porcje regularnie. Łyżka masła orzechowego ma bowiem około 100 kcal. Ponadto już podczas zakupów trzeba uważać, aby wybierać tylko naturalne masło, bez żadnych ulepszaczy, uwodornionych tłuszczy trans i innych podejrzanych składników, w tym cukrów.