Odżywki dla sportowców oraz osób aktywnych fizycznie to produkty należące do żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego, które w w zależności od przeznaczenia dzielą się odżywki białkowe, odżywki węglowodanowe oraz odżywki białkowo-węglowodanowe. Występują w postaci różnych form takich jak proszki do rozcieńczania w wodzie czy mleku ( spożywane jako koktajle), gotowe napoje, żele, batony, kapsułki, tabletki oraz ampułki.

Odżywki białkowe przeznaczone są dla osób uprawiających dyscypliny siłowe i szybkościowe. Zalecane są w celu uzupełniania zawartości białka, które konieczne jest do odpowiedniego wzrostu i regeneracji tkanki mięśniowej.

Odżywki węglowodanowe stanowią źródło łatwo przyswajalnej energii. Węglowodany uwalniane są równomiernie w czasie, dzięki czemu możliwy jest stały dopływ energii do komórek ciała. Dzięki temu zwiększają wydolność organizmu. Odżywki węglowodanowe przyspieszają odbudowę glikogenu mięśniowego po wyczerpujących treningach.

Odżywki białkowe i ich właściwości

Białko to makroskładnik pokarmowy niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Do podstawowych funkcji białka należy:

• Wzrost i rozwój organizmu (budowa tkanek w tym mięśni i kości)
• Naprawa tkanek (gojenie ran)
• Synteza i degradacja różnych związków
• Udział w odporności organizmu

Do źródeł białka w pożywieniu należą mleko i jego przetwory, mięso wieprzowe, wołowe, drób, ryby oraz jaja. Wśród produktów roślinnych wysoką ilość białka zawierają produkty zbożowe oraz nasiona roślin strączkowych i orzechy.  Jednak białka przyjmowane wraz z dietą różnią się wartością odżywczą, co wyrażane jest stopniem ich wykorzystania w organizmie. Jako budulec w organizmie człowieka najlepiej wykorzystywane są białka jaja kurzego (owoalbuminy) oraz białka mleka kobiecego (laktoalbuminy), co spowodowane jest najbardziej zbliżonym składem aminokwasów do białek ustrojowych organizmu ludzkiego. FAO/WHO uznało również białko serwatkowe za jedno z najbardziej wartościowych białek. Białka serwatkowe są łatwo trawione i wykorzystywane przez organizm do budowy białek ustrojowych. Znalazło to zastosowanie w wykorzystywaniu białek serwatkowych w odżywkach białkowych przeznaczonych dla sportowców i osób aktywnych fizycznie.

Zgodnie z „Normami Żywienia dla populacji Polski” przedstawionymi przez Instytut Żywności i Żywienia w 2017r. zapotrzebowanie na białko dla dorosłego człowieka wynosi 0,9g/kg m.c./d (0,9 gramów białka na kilogram masy ciała na dzień). Jednak wśród osób o zwiększonej aktywności fizycznej oraz sportowców wzrasta zapotrzebowanie na ten makroskładnik w wyniku koniecznego pokrycia potrzeb wynikających z wzrostu beztłuszczowej masy ciała oraz naprawienia uszkodzonych w wyniku intensywnego wysiłku fizycznego mięśni. W związku z tym sportowcom oraz osobom aktywnym fizycznie zaleca się spożywanie dodatkowej porcji białka w postaci odżywek białkowych lub białkowo-węglowodanowych w celu pokrycia zwiększonego zapotrzebowania. Szerokie na skalę przemysłową zastosowanie w suplementach i odżywkach białkowych znalazło zastosowanie białka serwatkowego, które jest zbliżone swym składem aminokwasowym do białek ustrojowych organizmu człowieka.

Rodzaje serwatkowych odżywek białkowych:

• Izolat białka serwatkowego (WPI)
• Koncentrat białka serwatkowego (WPC)
• Hydrolizat białka serwatkowego (WPH)
• Kazeina miceralna

Izolat białka serwatkowego (WPI) – zawiera 90 % szybko wchłanianego  białka

Koncentrat białka serwatkowego (WPC) – zawiera 70-80% białka

Hydrolizat białka serwatkowego (WPH) – zawiera 90-95 % białka – jest najszybciej przyswajalnym białkiem spośród białek serwatkowych

Odżywki białkowe oraz odżywki białkowo-węglowodanowe Real Pharm Muscle ON zawierają w swym składzie białko o wysokiej wartości odżywczej, dzięki czemu dostarczają mięśniom wszystkich niezbędnych do wzrostu aminokwasów. Chronią przed degradacją białek mięśniowych powstałych podczas intensywnego wysiłku fizycznego. Odżywki białkowo-węglowodanowe Real Pharm Muscle ON zapewniają stabilne i długotrwałe uwalnianie energii, która uzupełnia zapasy glikogenu konieczna jest w celu zapewnienia koniecznej do pracy mięśni energii. Dzięki temu połączeniu możliwy jest długotrwały wysiłek fizyczny, który oprócz dostarczania energii pozwala na zwiększenie siły i wytrzymałości mięśni, co widocznie przekłada się na wzrost wyników treningowych.

Białko serwatkowe stanowiące składnik większości odżywek białkowych pomaga zwiększyć beztłuszczową masę ciała oraz redukować tkankę tłuszczową. Poprawia jakość tkanki mięśniowej oraz bierze udział w regeneracji włókna mięśniowego. Pozwala wydłużać czas treningu przez zwiększanie wytrzymałości i wydolności fizycznej..

Kreatyna i jej właściwości

Kreatyna to pochodna aminokwasów znajdująca się w największej ilości w organizmach zwierzęcych. Została odkryta w 1832r. przez francuskiego badacza Michaela Eugenia Chevereula. Nazwa związki pochodzi od greckiego słowa kreas (mięso), ze względu na wysokie je występowanie w produktach mięsnych. Dopiero w 1950 roku w Stanach Zjednoczonych zaczęto produkować syntetyczną kreatynę, co zapoczątkowało badania na temat jej wpływu na wytrzymałość i siłę sportowców.

 W organizmie człowieka kreatyna znajduje się głównie w mięśniach ( 95%) , a także mózgu oraz jądrach. Przechowywana jest w mięśniach w postaci fosforeatyny (66%), która jest jednym z głównych energetycznych związków w organizmie. W ciągu dnia ok 1-2% kreatyny przemienia się w kreatyninę, która usuwana jest z moczem. Dobowe straty kreatyniny wynoszą więc około 2 gramów. Straty kreatyny uzupełniane są na dwa sposoby. Kreatyna dostarczana może być wraz z pożywieniem w zwyczajowej diecie lub syntetyzowana przez organizm.

Źródłami kreatyny w pożywieniu są:

• Dorsz – 0,7 g w 100 g
• Wołowina – 0,6 g w 100 g
• Wieprzowina – 0,5 w 100 g
• Pierś indyka 0,5 g w 100 g

W organizmie kreatyna syntetyzowana jest z   w nerkach, wątrobie i trzustce z trzech aminokwasów argininy (ARG), glicyny (GLY) oraz metioniny (MET). Powstała kreatyna jest transportowana do mięśni szkieletowych, mózgu i tkanek. Kreatyna w postaci fosfokreatyny magazynuje energetyczne reszty kwasy fosforowego, które wykorzystuje do syntezy białek i skurczów mięśni. Dzięki temu możliwy jest wzrost siły a także beztłuszczowej masy ciała. Kreatyna wykazuje też działanie antykataboliczne, dzięki czemu zmniejsza rozpad białek powstały w czasie intensywnego treningu. Sportowcy oraz osoby wykonujące regularne i intensywne treningi, chcące uzyskać wzrost siły oraz wytrzymałości organizmu oraz chcące budować beztłuszczową masę  mięśniową powinny wprowadzić do codziennej diety suplementacje preparatami kreatyny. „Muscle Care Mono”  REAL PHARM to suplement zawierający łatwo przyswajalny przez organizm monohydrat kreatyny, który pomoże zrealizować założone cele treningowe. Suplementacja powoduje zwiększenie zapasów fosfokreatyny w mięśniach szkieletowych dzięki czemu zwiększa zdolność do wysiłku o wzmożonej intensywności. Suplementacja prowadzi też do ułatwienia procesów odtwarzania fosfokreatyny, co przyspiesza odnowę mięśni w przerwach między kolejnymi obciążeniami w postaci wykonywanych serii czy powtórzeń poszczególnych ćwiczeń treningowych. Umożliwia to otrzymanie większych efektów w wykonywanych treningach przez zwiększenie siły oraz masy mięśniowej oraz wydolności fizycznej.

Współzależność  spożywania białka i kreatyny w zwiększaniu siły i wytrzymałości mięśniowej

Suplementowanie diety kreatyną wraz z odpowiednim treningiem siłowym pomaga w przyroście mięśni i wzroście ich wytrzymałości i siły. Przyjmowanie kreatyny w postaci suplementów diety wraz z wysokobiałkowo dietą (uzupełnianej odżywkami) zwiększa możliwości siłowe mięśni , co objawia się większą wytrzymałością oraz możliwością wykonania większej liczby powtórzeń czy serii ćwiczeń treningowych podczas wysiłku fizycznego.  

Regeneratory stawów

Wśród sportowców i osób aktywnych fizycznie często dochodzi do urazów i kontuzji stawów kolanowych, łokciowych, czy barkowych i skokowych. Obok silnych mięśni oraz silnego układu kostnego , odpowiedni stan stawów pozwala na osiąganie wysokich efektów treningowych. Suplementów mające za zadanie utrzymać odpowiedni stan stawów zawierają w składzie min. kolagen, siarczan glukozaminy, kwas hialuronowy, które zwiększają wytwarzanie mazi stawowej oraz zapobiegają zwyrodnieniom stawów. Preparat Joint Flex marki Real Farm jest suplementem diety, który uzupełnia zwyczajową dietę w siarczan glukozaminy, siarczan chondroityny, MSM oraz kwas hialuronowy, które pozytywnie wpływają na stan stawów. Zawartość witaminy C wpływa na produkcję kolagenu, który uczestniczy w budowaniu chrząstki stawowej. Preparat Joint Flex zawiera również wapń, który utrzymuje odpowiedni stan kości i wpływa na zwiększenie gęstości mineralnej i siły mechanicznej kośćca. Joint Flex ochrania i regeneruje tkankę łączną stawów, ścięgien, oraz tkanki kostnej dzięki czemu chroni przed uszkodzeniami stawów oraz zapobiega demineralizacji kości. Odpowiedni stan stawów i kości pozwala na osiągnięcie wysokich wyników zakładanych treningów.

Witaminy i minerały zwiększające siłę

Do prawidłowego działania mięśni i układu kostnego konieczne jest dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości witamin oraz makro- i mikroelementów, które stymulując procesy w organizmie przyczyniają się do zwiększenia efektywności treningów. Marka Real Pharm oferuje szeroką gamę suplementów witamin i makro - mikroelementów :

• Witamina D

Pozwala na prawidłowe funkcjonowanie mięśni oraz wpływa na odpowiedni stan układu kostnego.

• Witamina C

Witamina C odpowiada za produkcje kolagenu, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie stawów.

• Witamina B6

Niezbędna do prawidłowych procesów metabolicznych białek oraz glikogenu. Zmniejsza zmęczenie fizyczne i psychiczne podczas wysiłku.

• Magnez

Magnez stymuluje prawidłowe przewodnictwo nerwowe oraz skurcze mięśni, zmniejsza zmęczenie oraz wpływa na syntezę białek ustrojowych.

• Potas

Potas stymuluje prawidłowe skurcze mięśni.

Podsumowanie

Odżywki zwieszające siłę to odżywki zawierające w swym składzie białko, węglowodany, kreatynę oraz witaminy i  makro – i mikroelementy. Wykazują działanie regeneracyjne, budulcowe oraz wspomagające prawidłową prace mięśni, dzięki czemu pomagają w otrzymaniu wysokich efektów treningowych, zwiększają siłę i wytrzymałość organizmu. Zachowanie prawidłowego stanu mięśni, kości i stawów pozwala na zwiększenie wydajności treningów.