Produkty o właściwościach przeciwzapalnych

Stany zapalne są reakcją naszego układu immunologicznego na skutek wykrycia infekcji, urazu czy podrażnienia. Jest to reakcja, która jest naturalnym elementem leczenia, niemniej przewlekłe stany zapalne mogą mieć niezwykle negatywny wpływ na nasze ciało i zdrowie.

Na szczęście, aby zapobiec kolejnym wizytom u lekarza czy konieczności kierowania swych kroków do aptek po leki, można w prosty sposób wzmocnić swój organizm w walce ze stanami zapalnymi za pomocą odpowiedniej diety, skomponowanej ze składników o działaniu przeciwzapalnym. Odpowiednio dobrane produkty, pozwolą przeciwdziałać przewlekłym stanom przeciwzapalnym, które często są wynikiem prowadzonego przez nas nie do końca zdrowego trybu życia. Niemniej należy pamiętać, iż w sytuacji poważnych objawów sama dieta nie wystarczy i pomoc specjalisty będzie konieczna.

Pierwszym z cudownych „leków” wspomagających wzmocnienie naszego układu odpornościowego w walce ze stanami zapalnymi są migdały. Bogate w jednonienasycone tłuszcze, witaminę E czy mangan oraz magnez i białka roślinne zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Są niezwykle sycące, niemniej nawet przy ich sporej kaloryczności, są doskonałym sposobem na zyskanie i utrzymanie zgrabnej sylwetki, a ich działanie przeciwzapalne jest warte zjadania porcji tych smakowitych orzechów codziennie. Wśród orzechów warto wymienić również włoskie. Podobnie jak migdały zawierają sporo białka, witaminy E oraz licznych minerałów. Dodatkowo bogate są w jednonienasycone kwasy tłuszczowe oraz kwasy omega-3, które są niezwykle zdrowe dla naszego serca. Nie należy zatem zapominać o spożywaniu ich jak najczęściej.

Zdrowe tłuszcze są doskonałym wspomożeniem w walce ze stanami zapalnymi, dlatego nie sposób pominąć produktów takich jak oliwa z oliwek, tłuste ryby morskie jak łosoś czy owoców awokado.

Oliwa z oliwek jest podstawowym składnikiem diety śródziemnomorskiej, która słynie z dobroczynnego oddziaływania na nasze serce oraz zapewniająca długie życie. Bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które doskonale wspomagają naczynia krwionośne oraz polifenole o działaniu niczym przeciwutleniaczy, pozwala chronić komórki w naszym organizmie przed uszkodzeniami powodowanymi atakami wolnych rodników. Oliwa z oliwek zmniejsza stany zapalne, obniża poziom złego cholesterolu i może pomagać w zapobieganiu niektórych typów nowotworów.

Łosoś to kolejne cudowne źródło kwasów omega-3, których zawiera najwięcej spośród ryb i owoców morza. Jak wykazują badania, regularne spożywanie tych dobroczynnych kwasów tłuszczowych w postaci tej smacznej ryby wspomaga nasze oczy, serce i inne organy, a zdolność do zmniejszania stanów zapalnych i obniżania poziomu cholesterolu we krwi, czyni łososia pokarmem wartym spożywania co najmniej dwa razy w tygodniu.

Z kolei owoce awokado poza zdrowymi tłuszczami jednonienasyconymi, bogate są w magnez, potas i błonnik, a wszystko to przy niskiej zawartości sodu. Połówka awokado dziennie zaspokoi spore zapotrzebowanie na witaminy A, C, E czy kompleks witamin B. Wszystkie te cudowne składniki w połączeniu z licznymi polifenolami czynią z tych kremowych zielonych przysmaków naprawdę rewelacyjny, naturalny środek przeciwzapalny.

Zielone warzywa to kolejne wspaniałe produkty, które wspomagają nasz organizm w walce ze stanami zapalnymi. Warto wśród nich wymienić brokuły. Ten członek warzyw krzyżowych jest niezwykle bogatym w związki fitochemiczne składnikiem diety, o którym warto pamiętać w komponowaniu codziennych posiłków. Przeciwutleniacze, witaminy A i C, składniki mineralne jak potas, wapń i mała ilość kalorii czyni brokuły również niezwykle dietetycznym pokarmem. Jak wykazują badania regularne spożywanie zielonych warzyw znacząco obniża ryzyko zachorowań na liczne nowotwory, dlatego poza brokułami warto sięgać także po ich liściaste odmiany jak jarmuż, szpinak czy boćwina. Jarmuż słynie z bogactwa witamin A, C oraz K, jest wspaniałym źródłem wapnia, żelaza, magnezu, potasu i innych cennych składników mineralnych. Jest niskokaloryczny i pełen błonnika. Zawiera także luteinę i zeaksantynę, które w połączeniu z witaminą A mogą skutecznie zmniejszać ryzyko wystąpienia zaćmy czy zwyrodnienia plamki żółtej, dlatego jarmuż jest niezwykle zdrowy dla naszych oczu. Luteina dodatkowo, działa również zapobiegawczo przeciwko miażdżycą. Podobnie jak brokuły jarmuż zawiera glukozynolany, działające niczym przeciwutleniacze. Nie da się zatem ukryć iż to zielone warzywo liściate jest istną bombą wartości, dlatego naprawdę nie sposób pominąć go w zdrowej diecie. Szpinak z kolei jest jednym z najbardziej znanych produktów o właściwościach przeciwzapalnych. Podobnie jak jarmuż zawiera luteinę, witaminę A oraz beta-karoten. Dodatkowo wzbogacony jest o żelazo, witaminę K czy kwas foliowy, dlatego stanowi obowiązkowy składnik diety dla kobiet w ciąży i karmiących. Wśród zielonych warzyw liściastych, które okraszone są innymi barwami warto wybierać również boćwinę. To niezwykle kolorowe i smaczne warzywo jest cudownym źródłem witamin A oraz K a także licznych składników mineralnych. Badania wykazują, iż boćwina bogata jest również we flawonoidy – działające niczym przeciwutleniacze, składniki przeciwzapalne.

Spośród warzyw warto wymienić również te w barwach pomarańczy. Słodkie ziemniaki czy marchew są bowiem doskonałym źródłem składników przeciwzapalnych. Bataty są pełne witaminy A, beta- karotenu i licznych składników mineralnych. Zawierają również sporo witaminy C, K oraz kompleks witamin B, a także cenny potas. Bogactwo błonnika i niezwykły smak czynią je pozycją wartą uwagi w urozmaicaniu codziennych posiłków. Marchew bogata w beta-karoten, który stanowi niezwykle silny przeciwutleniacz, pozwala naszemu organizmowi zmniejszać ryzyko zachorowań na nowotwory. To pomarańczowe i chrupkie warzywo jest również pełne luteiny i zeaksantyn, jest niskokaloryczne i wspomaga odchudzanie – a jak wiadomo zdrowa masa ciała skutecznie zapobiega chorobom układu krążenia, cukrzycy i niektórym nowotworom, dlatego warto zajadać marchewkę regularnie.

Fasola i inne rośliny strączkowe, to również warte uwagi produkty wspomagające leczenie stanów zapalnych w naszym organizmie. Pełne są one przeciwzapalnego białka roślinnego, minerałów, witamin z grupy B czy witaminy K. Zawierają również sporo błonnika oraz polifenoli o działaniu przeciwutleniającym.

Nie należy zapominać również o magicznej mocy przeciwzapalnej owoców. Pomarańcze na przykład są znakomitym źródłem potasu i witaminy C, do tego bogate są w błonnik, wapń czy kwas foliowy, które wspomagają zdrowie naszego serca i wzmacniają układ odpornościowy, zdrowie tkanek łącznych oraz naczyń krwionośnych. Powinny być stałym składnikiem codziennej diety, która za zadanie ma wzmocnić zdolności przeciwzapalne naszego organizmu. Poza pomarańczami warto skusić się na jagody i truskawki. Ciemno niebieskie jagódki i super słodkie truskawki są bowiem doskonałym źródłem polifenoli o działaniu antyoksydacyjnym, zawierają rozliczne fitosubstancje jak flawonoidy, antocyjanidyny, kwasy fenolowe czy taniny, które zapobiegają licznym uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki. Owoce jagodowe warto zajadać także ze względu na wysoką zawartość witamin oraz błonnika. Badania udowodniły ich niezwykły wpływ na obniżanie ryzyka zachorowań na liczne nowotwory, a przy tym obłędnie smakują.