Podczas treningów bardzo ważną rolę gra odpowiednio zbilansowana dieta. Jeśli zależy nam na rozbudowie masy mięśniowej, to jednymi z najbardziej szkodliwych składników, które negatywnie wpływają na proces budowy mięśnie są tłuszcz, węglowodany i cukry. To oznacza, że w diecie sportowca nie ma miejsca na słodkie przekąski i ciasta. Jednak to wcale nie wyklucza obecności deserów w jadłospisie. Wystarczy zapoznać się z listą przepisów na dietetyczne desery, które są bezpieczne nawet dla osób na diecie redukcyjnej.

Ciasteczka czekoladowe

Są to pyszne i zdrowe ciasteczka, które dostarczają do organizmu sportowca duże ilości białka, błonnika oraz żelaza. Dzięki temu, że znajduje się w nich banan są one również źródłem cynku, który odpowiada ze regulację praca układu hormonalnego, zwłaszcza u mężczyzn, ponieważ reguluje on poziom testosteronu. Warto zaznaczyć, że niewłaściwy poziom tego hormonu może zmniejszyć efektowność ćwiczeń, a tym samym spowolni proces rozbudowy masy mięśniowej. Do przygotowania tych słodkich, ale niskokalorycznych ciasteczek potrzebę nam będą:

• Jedna lub dwie szklanki popping,
• Trzy banany,
• Dwie łyżeczki kakao cukierniczego/gorzkiego,
• Jedna łyżeczka kakao rozpuszczalnego.

Kiedy mamy wszystkie składniki przygotowane, to czas na połączenie ich ze sobą. Na początek do miski wsypujemy dwie szklanki amarantus. Banany obieramy i koimy na mniejsze kawałki, następnie wrzucamy do miski. Potem wsypujemy kakao do obu składników i wszystko mieszamy z dokładnością. Do połączenia składników możemy użyć blendera lub widelca. Mieszamy składniki do momentu aż uzyskamy jednolitą masę. Na blaszce do pieczenia rozkładamy papier. Łyżką nabieramy po jednej porcji masy na ciasteczka i formujemy z niej kuleczki, a następnie umieszczamy na papierze do pieczenia. Kiedy z całej masy powstały już ciasteczka, należy formę do pieczenia wstawić do nagrzanego piekarnik, a następnie wstawić do pieca na 160 stopni na piętnaście minut. Po tym czasie ciasteczka są już gotowe. Może wydawać się, że są one niedopieczone, ale zazwyczaj wychodzą miękkie i lekko wilgotne i nie jest to niepokojący objaw. Dzieje się tak za sprawą bananów. Ze względu na wysoką wartość białkową można je spożywać przed i po treningu.

Nasiona chia w czekoladzie z owocami

Jest to bardzo prosty przepis, który idealnie sprawdzi się dla każdego sportowca. Podczas diety może najść nas niepochamowana ochota na słodkie. Zamiast sięgać po pierwszy lepszy batonik, warto przygotować sobie deser, który jest słodki, zdrowy i do organizmu dostarcza wiele wartościowych składników. Do przygotowania deseru z nasionami chia należy przygotować:

• Opakowanie nasion chia,
• Świeże lub mrożone maliny,
• Dwa banany,
• Truskawki,
• Jogurt naturalny,
• Czekoladę gorzką.

Na początek należy przygotować mus z owoców. Jeśli nie przepadasz za mieszankami, to zamiast łączyć wszystkie owoce ze sobą, możesz zrobić trzy musy o różnych smakach. Owoce należy umyć, zmiksować i gotowe. Kolejny krok to przelanie jogurtu naturalnego do szklanej miski. Następnie do jogurtu trzeba dosypać trzy lub cztery łyżeczki nasion chia i wymieszać całość. Wygładź wierzchnią część jogurtu i wylej na nią musy z owoców. Na wierzch można wyłożyć pokrojone kawałki owoców, jednak nie jest to konieczność. Teraz czas na czekoladę. Wystarczy ją zetrzeć na tarce, by jej kawałki opadały na deser. Tylko pamiętaj, by wybrać czekoladę gorzką, ponieważ jest ona najmniej kaloryczna i najbardziej odżywcza. W czekoladzie mlecznej, czy białej znajduje się dużo więcej cukru, tłuszczu i węglowodanów. Nie są więc one wskazane dla osób na diecie. Tak przygotowany deser należy włożyć do lodówki na noc, by nasiona chia napęczniały. Z rana w lodówce czeka na nas pełnowartościowe i słodkie śniadanie. Jest więc idealne na początek dnia. A kto z nas chociaż raz marzył o tym, by zjeść na śniadanie deser, będzie miał niezwykła przyjemność ze spożycia tak przygotowanego przysmaku. Warto zaznaczyć, że nasiona chia są pełnowartościowym składnikiem, który do organizmu dostarcza wiele wartościowych składników. Wspomaga również oczyszczanie organizmu z toksyn. A co najważniejsze jest deser z nasionami chia jest sycący, więc po jego zjedzeniu nie będziemy mieli ochoty na podjadanie.

Placki bananowe

Ich przygotowanie jest niezwykle proste. Po raz kolejny głównym składnikiem naszego deseru jest banan. Nic dziwnego, jest to owoc godny uwagi, zwłaszcza ze strony sportowców. U osób aktywnych fizycznie często dochodzi do zaburzeń hormonalnych, a przyczyna tego jest zaburzenie odżywiania i niedobory składników odżywczych. Osoby aktywne fizycznie powinny zdawać sobie sprawę z tego, że ich organizm potrzebuje znacznie więcej dawek witamin, minerałów oraz innych składników odżywczych niż osoby nie uprawiające żadnego sportu. Cynk, który znajduje się w bananach ciężko znaleźć jest produktach żywnościowych i bardzo łatwo o jego niedobór. Tak więc zaleca się spożywanie jak największej ilości produktów bogatych w cynk, by chociaż w połowie dostarczać go do organizmu w naturalnej formie. Przejdźmy jednak do deseru. Placki z bananów są idealnym posiłkiem na rano, po treningu i na wieczór. A czego potrzebujemy do ich przygotowania?

• Trzy banany,
• Jedna duża łyżka mąki ryżowej,
• Dwa jajka,

Ze względu na to, że jest to przepis składający się z zaledwie trzech składników, jego przygotowanie jest niezwykle proste. Banany obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Pokrojone banany wrzucamy do miski. Do bananów dodajemy mąkę i dwa jajka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż do momentu uzyskania jednolitej masy. Masa na placki jest już gotowa, więc czas na ich smażenie. Najlepiej smażyć je na małym ogniu. Jeśli chcemy zmniejszyć ich kaloryczność patelnię wystarczy posmarować wacikiem nasączonym niewielką ilością oleju. Dzięki temu placki się nie przypalą, ale jednocześnie nie będą one nasiąknięte tłuszczem. Każdy placek należy smażyć około trzy minuty z obu stron. Tak przygotowane placki można jeść same lub z ulubionym dżemem owocowym.