Ryż- Źródło węglowodanów

Zapewne, kiedy wyobrażasz sobie typowy posiłek kulturysty, wówczas masz przed oczami ryż z kurczakiem. Często bywa tak, że kulturyści serwują sobie takie posiłki w ciągu całego dnia. Dlaczego tak jest? Jakie właściwości zdrowotne ma ryż i dlaczego tak warto go jeść? Czy chodzi tutaj o walory zdrowotne czy jest to po prostu moda na siłowni?

Wartości odżywcze ryżu

Nie każdy wie, że na rynku dostępnych jest aż 25 odmian ryżu. Badania dowodzą, że stanowi on wyżywienie 1/3 całego świata! Warto zaznaczyć, że ryż doceniany jest szczególnie w krajach Azji, gdzie ludzie cechują się szczupłą sylwetką i zdrowiem. Ryż ma niezwykle dużo zastosowań. Może być stosowany na ciepło i na zimno, na słodko lub na słono. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji osoby, która zamierza go spożyć. 

W Europie najpopularniejszą odmianą jest ryż biały. Dostępny jest praktycznie w każdym mieście. Ludzie dodają go jako dodatek do zapiekanek lub zup i to stanowi obiad. Jest on również stosunkowo tani, dlatego większość osób może pozwolić sobie na jego zakup. Ryż biały ma niestety również najmniejszą wartość odżywczą. Ludzie oczywiście poddają go dodatkowo wielu procesom gotowania i to w jeszcze większym stopniu pogarsza jego jakość i smak. Ryż ma wiele witamin z grupy B. 

Ryż a układ pokarmowy

Ryż to jedna z najlepiej trawionych rzeczy przez nasz żołądek. Dzięki temu produkty szybciej wchłaniają się do krwi, a żołądek nie jest obciążony nadmierną pracą. Nie można wręcz o tym zapominać. Ryż zalecany jest też w dużej mierze osobom, które cierpią na nadwagę. Dzięki niemu mogą zrzucić kilka zbędnych kilogramów i nie głodować. Ryż bardzo dobrze działa również na cholesterol i na układ sercowo naczyniowy. Warto również podkreślić, że ryż spełnia wiele walorów estetycznych, ponieważ pięknie komponuje się na talerzu zarówno w postaci zapiekanki, jak i dodatku do mięsa. 

Ryż a węglowodany

Często kulturyści sięgają po ryż, ponieważ jest on nieocenionym źródłem wielu węglowodanów, które pozytywnie wpływają na procesy ćwiczenia i na wygląd sylwetki. Każdy kulturysta potrzebuje węglowodanów, aby wyglądać i czuć się dobrze. Niestety ryż zawiera stosunkowo mało białka, dlatego też warto urozmaicić swoją dietę o ten właśnie składnik. 

Czy warto spożywać ryż?

Ryż to idealny posiłek lud dodatek do posiłku dla sportowców, którzy cierpią na deficyt węglowodanów. To pozwoli im szybko naprawić braki. Ryż biały ma co prawda w 100 gramach aż 365 kcal. W przypadku chęci spożycia ryżu białego warto dodatkowo spożywać warzywa  owoce.