Szukając sposobu na obniżenie swojej wagi  dużą uwagę należy zwrócić na to co jemy. Bowiem kaloryczność zjadanych przez nas posiłków ma kluczowe znaczenie przy utracie wagi. By zmniejszyć nieco wartość energetyczną dań, bez torturowania się wymagającymi dietami - przedstawiamy kilka prostych porad.

Ile należy jeść?

Nasz organizm by dobrze funkcjonować potrzebuje odpowiedniej ilości energii. Ilość jaką powinniśmy dostarczać warunkuje kilka czynników: wiek, płeć, aktywność fizyczna. Dlatego tak istotna jest odpowiednia ilość kalorii w diecie, którą stosujemy na co dzień. Przyjmuje się, że najodpowiedniejsza wartość dla przeciętnego mężczyzny to 2500 kcal dziennie, zaś dla kobiety jest to 2000 kcal. Jeśli chcesz w zdrowy sposób zrzucić kilka kilogramów to najlepiej redukuj swoją wagę o 0,5-1 kg na tydzień. Oznacza to około 500 kcal mniej na dzień. Pamiętaj, że wzmożona aktywność fizyczna, czy nawet intelektualna wymaga przyjmowania większej ilości kalorii, z kolei siedzący tryb życia zmniejsza teoretycznie nasze zapotrzebowanie.

Ile jemy?

Ustalono, że człowiek średnio przyjmuje 200-300 kcal więcej niżeli faktycznie potrzebujemy, by dobrze funkcjonować. Może się wydawać, że jest to niewiele, ale dla kogoś probującego zrzucić wagę może mieć to ogromne znaczenie. Często zdarza się, że żywność i picie składające się z wielu składników mają o wiele więcej kalorii niżeli potrzebujemy. Dlatego tak ważne jest by przyjrzeć się swojej diecie i wprowadzić kilka "udoskonaleń".

Dlaczego warto?

Standardowa mądrość zdrowotna sugeruje, że jeśli spożyjesz więcej kalorii niż spalisz, przybierzesz na wadze i jeśli zjesz mniej kalorii niż spalisz, stracisz wagę. Stosując się do wskazówek, które zostaną zaprezentowane w dalszej część w prosty sposób zmniejszysz kaloryczność swojej diety. Wymaga to odrobiny pracy przygotowawczej, ale po kilku dniach wypracujesz odpowiednią wielkość serwowania posiłków o niskiej i wysokiej zawartości kalorii oraz o tym, jak zmniejszyć kalorie w ulubionych daniach.

Jak obniżyć kaloryczność diety?

Sposobów na to jest wiele; od bardzo prostych, po nieco bardziej wymagające. Najważniejsze to przede wszystkim zminimalizowanie udziału w diecie produktów o wysokiej zawartości tłuszczu. Po drugie pod lupę należy wziąć napoje, które spożywamy. Kaloryczne są kolorowe, gazowane wody, z dużą ilością cukru. Co więcej unikać należy alkoholu, który też jest bogaty w kalorie. Zmieniając jadłospis zastanów się też nad wielkością porcji. Z badań wynika, że serwujemy sobie większe porcje niżeli faktycznie potrzebujemy. a mimo to konsumujemy wszystko z talerza. Nie potrzebujemy dodatkowej ilości kalorii więc unikajmy talerza wypełnionego po brzegi. czy pełnego kufla piwa, albo coca coli. Jest jeszcze wiele innych - drobnych zmian, wręcz niezauważalnych, które stanowią skuteczne sposoby na obniżenie kaloryczności diety. 

Idąc za powyższymi rozważaniami:

• Zamień napój gazowany na wersję dietetyczną, albo najlepiej na wodę z plasterkiem cytryny. Staraj się nie smażyć na oleju, czasem wcale nie musisz go dodawać, albo możesz daną potrawę przyrządzić w piekarniku w wersji dużo zdrowszej i mniej kalorycznej.
• Kremowe, serowe sosy zastąp pomidorowymi lub takimi na bazie warzyw.
• Wybieraj produkty pełnoziarniste takie jak: chleb, makaron, czy płatki śniadaniowe. Taka żywność zawiera więcej błonnika i innych wartości odżywczych. Ponadto takie produkty trawimy wolniej, zatem dłużej czujemy sytość i nie sięgamy po przekąski. 
• Czytaj etykiety żywności: mogą Ci  one pomóc wybrać produkty o niższej zawartości kalorii, a także mniejszej ilości nasyconych tłuszczów i cukrów.
• Alkohol ma również wysoką kaloryczność, więc ograniczenie może pomóc Ci kontrolować wagę. Jeśli ktoś nie chce rezygnować z lampki wina do obiadu i kolacji może zamienić swój ulubiony trunek na nisko procentowy odpowiednik
• Kupuj przysmaki na wagę, bądź mniejsze porcje. Zamiast całego opakowania ulubionych wafelków do chrupania przy filmie kup najmniejszą paczkę, albo 100 gr. na wagę. Znacząco ograniczysz wtedy kalorie pochodzące z słodyczy.
• Zjadaj drobne przekąski. Spożywając wcześnie rano śniadanie na pewno będziesz potrzebował ładunku energetycznego zanim przyjdzie pora obiadowa. Niech będą to jakieś owoce, batonik zbożowy i herbatka - to powinno wystarczyć, by nie mieć potrzeby pochłonięcia ogromnego obiadu.
• Dodawaj niskokaloryczny posiłek każdego dnia. Sałatki, frytki ze smażonymi warzywami, owoce morza i zupy mają wyjątkowo niską kaloryczność. Gdy są używane do tworzenia bazy posiłków, można uzyskać ½ liczby kalorii. Na przykład smażone krewetki z warzywami zawierają znacznie mniej kalorii niż danie bazujące na wołowinie.
• Porzuć puste węglowodany.  Biały ryż, makarony, kuskus - często dodajemy do posiłków z przyzwyczajenia. Dla osób aktywnych, które mogą potrzebować diety o wyższej zawartości węglowodanów, te pokarmy mogą stanowić dania bogate w energię potrzebną do napędzania mięśni. Jednakże większość siedzących osób nie potrzebuje tych ciężkich pokarmów w nocy. Zamień tę część posiłku na dodatkowe warzywa lub wersję pełnoziarnistą

Zaangażowanie i cierpliwość

Jak wynika z powyższej listy sposoby na obniżenie kaloryczności diety są bardzo liczne. Co więcej nie są to kwestie wymagające jakiegoś wielkiego poświęcenia. Oczywiście najlepszym sposobem są intensywne treningi, które pomogłyby w spalaniu dużej ilości kalorii. Niestety z różnych powodów nie wszyscy mogą sobie pozwolić na regularne treningi. Wobec tego chcąc np. schudnąć trzeba zmniejszyć kaloryczność produktów. Stosując powyższe, proste rady można to osiągnąć. Jest to proces długotrwały, ale też nie wymagający większego wysiłku. Pamiętając o kilku ważnych zasadach żywienia można to osiągnąć. Przede wszystkim spożywaniu produktów pełnoziarnistych, a także dużej ilości owoców i warzyw. Unikaniu tłuszczów i kolorowych, słodzonych napojów. Reszta kwestii to dosłownie drobne triki. Zmniejszanie porcji, czy zdrowe przekąski to zmiany, których niemal nie odczujemy w naszym codziennym jadłospisie.