Super food to określenie na produkty, które mają wyjątkowe wartości odżywcze. Jednym z takich produktów są jagody acai. Jak ich spożywanie może wpłynąć na nasz organizm? Wiele mówi się o tym, iż spożywanie jagód acai ma działanie hamujące procesy starzenia. Ten mały owoc zawiera bowiem praktycznie wszystkie rodzaje przeciwutleniaczy, które mają wpływ na zahamowanie tych procesów. Antykosydanty nautralizują bowiem wolne rodniki, które są odpowiedzialne za procesy starzenia.Te właściwości jagód acai wpływają również na to, iż są one w stanie zahamować rozwój nowotworu. To właśnie wolne rodniki są między innymi przyczyną zachorowań na raka, dlatego też spożywanie jagód acai może być formą profilaktyki i ustrzeżenia się przed tą chorobą. Ponadto zawierają także sporą ilość polifenoli, które mają działanie przeciwutleniające i ułatwiają między innymi przepływ krwi. Owoce te zostały wpisane na listę ORAC. Jest to lista zawierająca spis produktów roślinnych zawierających dużą ilość przeciwutleniaczy. Dla porównania jagody acai zawierają około 161 400 μmol w jednej uncji. Natomiast winogrona 1800 μmol w jednej uncji. Natomiast to winogrona uważa się za owoce mające duży potencjał antykosydacyjny. Jagody acai zdecydowanie przewyższają inne owoce pod tym względem. Co ciekawe jagody acai są o wiele mniejsze od owocu winogrona. Dodatkowo mają one w środku dość dużej wielości pestkę, której się nie jada. Dlatego w gruncie rzeczy tylko około 10-15% owocu jest jadalne, czyli miąższ.

Odchudzanie a owoce acai

Owoce te wykazują sprawiają również, że dzięki ich spożywaniu możemy chudnąć. Zawierają one bowiem sporą ilość błonnika. Przyśpieszają zatem sam proces trawienia, jak i przemianę materii. Ich spożycie gwarantuje także poczucie sytości. To natomiast sprawia, że ich jedzenie pomiędzy posiłkami, może pomóc kontrolować kalorie. Na diecie to idealna przekąska zastępująca słodycze czy też słone przekąski, mogące zrujnować efekty diety. Oczywiście jagody acai same w sobie nie sprawiają, iż chudnie się samoczynnie. Są one dość kaloryczne, dlatego też należy spożywać je w rozsądnych ilościach. Mogą one wspomóc proces odchudzania, jednak zdecydowanie nie sprawią, iż schudniemy bez wysiłku. Spożywanie ich w nadmiernej ilości może nawet doprowadzić do przytycia, ponieważ zawierają aż 80 kalorii na 100 gram.

Oczywiście kaloryczność jagód acai nie powinna wpływać na to, iż musimy je wykluczać z naszej diety. Wręcz przeciwnie by ją urozmaicić, jak najbardziej warto je spożywać. Zawierają one bowiem wiele cennych substancji. Jest w nich między innymi wapń, magnez czy też fosfor. Ponadto również potas, cynk i miedź. Zawierają także aminokwasy i kasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Są również pełne witamin, co czyni je wyjątkowym produktem roślinnym. Mają w swoim składzie witaminę A, witaminy z grupy B, a także witaminę C i E.

Jagody acai czasem są również nazywane naturalnym suplementem. Ich spożywanie redukuje zmęczenie i sprawia, że mamy zdecydowanie więcej sił do działania. Mogą pomóc nam w regeneracji nawet po dużym wysiłku fizycznym. Owoce te zwiększają także wytrzymałość, dlatego też spożywa je duża ilość sportowców. Jednym z najbardziej pożądanych działań tych owoców, jest podniesienie odporności. Spożywanie jagód acai może sprawić, że podniesie się nam odporność nawet o 20%. Dlatego też soki z jagód acai warto podawać między innymi dzieciom i osobom starszym, które są podatne na liczne zachorowania zimą oraz wczesną wiosną.

Ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych w tym owocu wpływa także na naszą koncentrację i wydajność naszego mózgu. Kwasy te są bowiem budulcem mózgu. Dlatego też acai wpływają na pamięć i nasze zdolności intelektualne.

Oczywiście ilość rzeczy, na które wpływają te owoce, jest o wiele większa. W gruncie rzeczy jagody acai nadal są badane pod tym kątem. Stwierdzone jest jednak iż zawarty w nich beta-karoten i witamina C, świetnie wpływają na nasz wzrok. Ponadto witaminy i minerały w nich zawarte mają bardzo dobre działanie sprawiające, iż mamy dobre samopoczucie, spokojny sen, nie odczuwamy również nadmiernego stresu. Natomiast wapń w nich zawarty wzmacnia oczywiście kości i chroni nas również przed osteoporozą.

Acai na serce

Jagody acai mają także spływ na pracę naszego serca. Zawierają wiele kwasów tłuszczowych, jak chociażby kwas oleinowy czy też linolowy. Związki te mają wpływ na obniżenie poziomu tzw. złego cholesterolu, a na podwyższenie poziomu dobrego cholesterolu. W organizmie wpływają między innymi kwestie związane z miażdżycą naczyń i chorób krwionośnych, ułatwiają przepływ krwi. Mogą działać zatem profilaktycznie. Dzięki zawartemu w owocach błonnikowi, hamowane jest także przyswajanie złych tłuszczów.

Jagody acai nie są w Polsce dostępne w formie owoców. Można jedynie zakupić sok z owoców acai lub też tabletki. Mają one bowiem tendencję do bardzo szybkiej utraty swoich właściwości leczniczych. Z tego powodu właśnie się ich nie eksportuje. Naturalnie rosną one w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Ich cenne właściwości zostały odkryte już w XIX wieku, kiedy plemiona amazońskie stosowały je by pomóc sobie w leczeniu biegunki, krwotoków, a także i wrzodów. Jagody acai są stosowane także przez Peruwiańczyków. Zmiażdżone nasiona owoców acai stosują oni po to, by obniżyć gorączkę. Zdrowotne właściwości tego owocu są zatem znane od lat, jednak do dziś bada się jej wpływ na nasze zdrowie oraz  na nasz organizm.

Owoce te mogą również uczulać. U niektórych osób po ich spożyciu może wystąpić wysypka, a nawet i kłopoty z oddychaniem. Innym skutkiem ubocznym może być natomiast biegunka oraz gazy. W przypadku takich dolegliwości, należy oczywiście skonsultować się z lekarzem.

Spożywanie jagód acai przynosi wiele korzyści organizmowi. Można powiedzieć, iż działa to profilaktycznie w kwestii zachorowań na raka czy też na miażdżycę. Poza tym ilość witamin w nich występująca jest ogromna, a składniki i minerały są niezwykle wartościowe. Dlatego też pomimo stosunkowo wysokiej ich ceny na rynku, warto je spożywać.