Podobnie jak każdy produkt roślinny, suszone owoce mają swoje wady i zalety. Aby skutecznie obejść wszystkie pułapki, używając suszonych owoców przy utracie wagi, trzeba zapoznać się z ich właściwościami.

Suszone owoce w odchudzaniu: wady i zalety

Wady i zalety suszu owocowego w dietetyce i odchudzaniu określają następujące czynniki:

• Specyfika suszenia, która często zwiększa kilkakrotnie koncentrację pierwiastków zawartych w świeżych owocach
• Zawartość kalorii i charakterystyka składu chemicznego produktu
• Stan zdrowia osoby, która postanowiła schudnąć przy pomocy suszonych owoców.

Przydatne właściwości suszonych owoców

  Niektóre rodzaje suszonych owoców są pełnowartościowymi produktami dietetycznymi, które są zawarte w różnych systemach żywnościowych doskonałych do obniżenia wagi. Mechanizm ich wpływu na odchudzanie zmienia się od przyspieszenia metabolizmu do usuwania nadmiaru płynu z organizmu. Wspólną pozytywną cechą tej grupy produktów jest ich zdolność do zastępowania szkodliwych cukrów i służenia, jako bezpieczna przekąska oczywiście przy umiarkowanym spożyciu. Wadą suszonych owoców jest wysoka kaloryczność niektórych popularnych rodzajów tych produktów.

Ile jest kalorii w popularnych suszonych owocach:

• Suszona morela – 232 kalorie
• Suszone śliwki - 233 kalorie
• Suszone figi – 255 kalorie
• Rodzynki - 264 kalorie
• Suszone daktyle – 292 kalorie.

  Niektóre z nich są bogate w węglowodany zawierają zwiększone stężenie cukru, mają wysoki indeks glikemiczny. Na przykład 100 gramów suszonych fig zawiera prawie połowę dziennego zapotrzebowania na węglowodany. Nadmierne stosowanie suszonych owoców może być szkodliwe nie tylko w postaci dodatkowych kilogramów, ale także powodować poważne problemy zdrowotne. W cukrzycy, wrzodach żołądka i niektórych innych chorobach nie można jeść wielu rodzajów suszonych owoców. W takich przypadkach, przed włączeniem suszonych owoców do diety, należy zawsze skonsultować się z lekarzem.

Jakie suszone owoce można jeść, podczas odchudzania?

Owoce, które są najczęściej wymieniane w związku z różnymi dietami, obejmują: daktyle, suszone śliwki, suszone morele, figi, rodzynki.

Zalety i wady suszonych daktyli

Zalety:

  Daktyle są świetną alternatywą dla szkodliwych cukrów ze względu na fruktozę. Te suszone owoce są wyjątkowo bogate w aminokwasy i witaminy zwłaszcza z grupy B. Przyspieszają metabolizm dzięki działaniu kwasu pantotenowego. Przekąska z daktylami jest w pełni zgodna ze standardami zdrowego żywienia. Owoce są bogate w kalorie, ale po zjedzeniu nie trzeba już opierać się na niezdrowych produktach. Na przykład dieta odchudzająca może trwać do dziesięciu dni i obejmuje suszone daktyle, zieloną herbatę, jabłka i pomarańcze. Dzięki diecie można pozbyć się od 5 do 7 kilogramów nadwagi.

Wady:

  Wraz ze wzrostem metabolizmu zwiększają uczucie głodu. Nie można ich spożywać z chorobą wrzodową i cukrzycą. Menu takiej diety zawiera niewiele białka, dlatego zaleca się wprowadzenie chudego mięsa do diety.

Zalety i wady suszonych moreli

Zalety:

  Pośrednio pomagają przyspieszyć metabolizm. Dopuszczalne dla różnych diet, pomimo dużej zawartości kalorii. Pobudzają wydalanie płynu z organizmu. Pomagają wzmocnić układ odpornościowy, mają działanie lecznicze na naczynia krwionośne i serce. Zawiera wapń, magnez, potas i witaminę A. Obecność pektyny pomaga normalizować pracę przewodu pokarmowego. Suszona morela to łagodny środek przeczyszczający.

Wady:

  Przeciwwskazane w otyłości i chorobie wrzodowej. Dieta z suszonymi morelami jest uboga w białka, więc czas jej trwania nie powinien być dłuższy niż pięć dni lub w menu powinno znaleźć się chude mięso.

Zalety i wady rodzynek

Zalety:

  Promują przyspieszenie metabolizmu i rozkład tłuszczów oraz oczyszczają jelita. Świetna opcja dla wysokiej, jakości przekąskę lub deserów. Są uważane za produkt dietetyczny, pomimo ich kaloryczności. Mogą być stosowane, jako jednorazowy zamiennik pełnego posiłku. Zawierają wysoką koncentrację niektórych pierwiastków śladowych i minerałów: B, H i PP, potas, magnez, żelazo i fosfor.

Wady:

  Istnieje wiele przeciwwskazań, w tym dla osób z cukrzycą (jest osiem razy więcej cukrów niż w świeżych winogronach).

Zalety i wady suszonych śliwek

Zalety:

  Można je spożywać w rozsądnych ilościach w każdym menu. Przyspieszają metabolizm. Dodawane są do lekkich dietetycznych śniadań. Używane, jako zdrowa przekąska w ilości 5-6 owoców. Suszone śliwki mają właściwości antybakteryjne i moczopędne. Zawiera witaminy A, C, E i B, różnorodne minerały i błonnik. Obniżają poziom cholesterolu, zmniejszają głód i promują trawienie. Zawierają fruktozę i pektyny. Suszona śliwka hamuje wzrost patogennych bakterii w jelitach, poprawia perystaltykę i jest bardzo skuteczna w zaparciach, co jest ważne podczas odchudzania.

Wady:

  Nie należy ich spożywać przy otyłości i cukrzycy. Odwar z suszonych śliwek wywołuje zwiększony apetyt, stymulując produkcję soku żołądkowego. Dlatego podczas odchudzania, można wypić kompot z tych suszonych owoców tuż przed posiłkiem.

Zalety i wady suszonych fig

Zalety:

  Podwójna ilość witamin i minerałów w porównaniu ze świeżymi owocami. Mogą być stosowane w menu wegetariańskim i menu dla osób odchudzających się, eliminują zaparcia.  

Wady:

  Nie mogą być używane, jako monodiety. Wspomagają przybranie na wadze. Obowiązkowe jest skonsultowanie się z lekarzem w przypadku pacjentów z cukrzycą i innymi chorobami. Aby organizm mógł lepiej wchłaniać składniki odżywcze z suszonych fig, przed jedzeniem powinny być moczone w wodzie przez 30 minut.

Podsumowanie

  Oczywiście różne rodzaje suszonych owoców mogą przyczynić się do procesu odchudzania. Najbardziej atrakcyjny moment w tym kontekście jest następujący: utrata dodatkowych kilogramów może wystąpić na tle smacznego menu. Suszone owoce mają cenne składniki i mogą być spożywane w umiarkowanych ilościach bez szkody dla efektu odchudzania. Suszone owoce szybko zapewniają uczucie pełności przy niewielkiej ilości ich spożycia.

  Na przykład suszone śliwki szybko dają poczucie sytości, ponieważ zawierają pektyny, co powoduje, że cukier jest wolniej przyswajany i dochodzi do większego spalania tłuszczu. Morele zawierają sporo błonnika i przyspieszają przemianę materii. Natomiast suszone daktyle zapobiegają zaparciom i przyczyniają się do lepszego trawienia, rodzynki ograniczają apetyt i na dłużej zapewniają uczucie sytości po posiłku. Figi wspomagają utratę wagi dzięki ograniczeniu wchłaniania kalorii. Można, więc stwierdzić, że niektóre suszone owoce doskonale wspomagają proces odchudzania.