Zdrowe odżywianie – co warto o nim wiedzieć?

Wielu z nas pomimo podstawowej wiedzy, stale zastanawia się czy warto postawić na nową dietę, jakie składniki odżywcze są nam najbardziej potrzebne, czy też które produkty są najzdrowsze. Zdrowe odżywianie nie jest łatwe, ale warto się postarać.

Zdrowe odżywianie – co warto o nim wiedzieć?

• Modne diety nie działają!

Diety, polegające na eliminacji często nawet całych grup żywności, są niezwykle restrykcyjne i oparte na surowych zasadach. Można stracić na nich nawet kilka kilogramów już w początkowym etapie odchudzania, niemniej najczęściej jest to jedynie chwilowe, gdyż powrót do starych nawyków, kończy się zwykle efektem jojo, a nawet przybraniem kilku dodatkowych kilogramów! Zdecydowana większość dietetyków, zaleca przejście na zrównoważoną dietę, która zaspokaja odpowiednią liczbę kalorii, dostarcza wszelkich niezbędnych składników odżywczych, a przy tym nie musimy się katować i zastanawiać nad każdym kęsem. Odpowiednio zbilansowana dieta, pomoże pozbyć się nadprogramowych kilogramów skutecznie i na długo, a zdrowa dieta stać się może sposobem na życie.

• Pamiętaj o odpowiednich ilościach błonnika

Wielu z nas nie zastanawia się nad tym składnikiem za wiele, a jak się okazuje nie dostarczamy go wystarczająco! Błonnik to cudowna miotełka dla naszego układu pokarmowego, która pozwala oczyszczać go z pozostałości pożywienia, pomaga poprawić funkcje całego trawienia, a niektóre jego rodzaje mogą regulować poziom cholesterolu czy też ograniczać wchłanianie cukrów i tłuszczy. Spożycie błonnika, można zwiększyć jedząc dużo produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych czy warzyw i owoców.

• Warzywa i owoce – to to, na czym warto polegać

Wraz z błonnikiem idą warzywa i owoce, które poza tym cudownym składnikiem, pełne są witamin, minerałów i związków fitochemicznych – przeciwutleniaczy, które dają nam niezwykłą energię i zdrowie. Smutne jest, iż wielu z nas rezygnuje z nich w codziennej diecie. Warzywa i owoce w świeżej formie są doskonałe do sałatek, jako dodatek do kanapek czy jako świetna przekąska na małego głoda. Warto je pokochać i cieszyć się ich smakiem, gdyż ich wybór jest naprawdę ogromny i każdy znajdzie wśród nich coś dla siebie.

• Nie daj się zwodzić etykietom!

Przetworzona żywność, najczęściej pozbawiona jest większości wartości odżywczych, dlatego dokonując zakupów spożywczych, nie można zapominać o czytaniu składu produktów. Kaloryczność, wartości odżywcze, wielkość porcji, to wszystko istotne wiadomości, które warto wziąć pod uwagę wybierając jedzenie dla siebie i swoich bliskich – to właśnie zdrowe odżywianie. Warto być ostrożnym patrząc na zachęcające slogany rzucające się w oczy na opakowaniach, gdyż często bywają bardzo mylące.

• Uważaj na suplementy

Suplementy diety mogą wydawać się bezpieczne i nieszkodliwe, ponieważ zakupić można je dosłownie wszędzie niczym cukierki. Ogólnie nie stanowią one zagrożenia, jeżeli stosujemy je według zaleceń na opakowaniach. Niestety nie są one zbyt dokładnie kontrolowane, a ich dawki nie są w 100% przebadane. Niektóre suplementy takie jak żelazo, witamina A, kompleks witamin B mogą powodować pewne skutki uboczne, jeżeli zostaną spożyte w zbyt dużej ilości. Jeżeli nie jesteś pewien jak postępować z poszczególnymi suplementami, lepiej skontaktuj się z lekarzem. Nawet zwykłe multiwitaminy wymagają odpowiedniego stosowania, dlatego czytaj ulotki i nie przesadzaj.