Zdrowe śniadanie – błędy

Zdrowe śniadanie to takie, które daje nam mocy i odżywia na początek każdego dnia. Mówi się, że powinno być królewskie, ale czasami warto przyjrzeć się temu co zjadamy na śniadanie, gdyż często nie jest to najlepsza z możliwych opcji, a szkoda…

To co wybieramy na zdrowe śniadanie powinno być pożywne i wybór właściwych produktów jest kluczowy, zwłaszcza jeżeli nie chcemy, aby zmieniło się ono w wysokiej kaloryczności i bezwartościowy posiłek.

Oto główne błędy jakie mogą skutecznie zniszczyć efekt zdrowego śniadania:

Zbyt dużo słodyczy

Przy kolejnym śniadaniu, zastanów się co tak właściwie znajduje w twoich płatkach śniadaniowych. Większość z nich to pudełka cukierków z dodatkiem mieszanki witamin i minerałów. Problem nie polega jednak jedynie na płatkach śniadaniowych, ale na tym, że za często sięgamy po słodkie wypieki, dodatki syropów, słodzonych konfitur, nijakich tostów z kremami czekoladowymi itp.

Aby zmienić śniadanie na zdrowe, warto postawić na produkty niesłodzone. Jeżeli musisz skorzystaj z odrobiny cukru lub innego zamiennika (ale nie więcej niż łyżeczkę). Zamiast ciasta, wykorzystaj pełnoziarniste pieczywo i przyrządź tosty z niesłodzonym dżemem lub masłem orzechowym i bananem. Zyskasz zdrową opcję słodyczy. Idealna będzie także porcja gorącej owsianki z garstką świeżych jagód, posiekanymi orzechami, a w razie potrzeby z odrobiną miodu lub syropu klonowego.

Za mało białka

Większość z nas kojarzy śniadanie z płatkami, naleśnikami, goframi czy innymi węglowodanowymi pokarmami. Są one bogate w skrobię, cukier i nie mają za wiele białka. To wielki błąd, bowiem to właśnie białko sprawia, że czujemy się syci na dłużej, a działanie to jest wprost idealne, jeśli nie chcesz stale czuć głodu w ciągu dnia, a nawet w środku nocy.

Sposobem na zdrowe śniadanie, jest poszukanie takich produktów, które bogate są w białka. Doskonałe będą pełnoziarniste tosty z masłem orzechowym czy migdałowym, szklanka mleka, smaczny i zdrowy będzie łosoś lub tuńczyk z lekkim serkiem na pełnoziarnistych bułeczkach, doskonały będzie także jogurt naturalny z dodatkiem owoców, nasion, orzechów itp.

Unikasz produktów pełnoziarnistych

Większość płatków śniadaniowych czy słodkich propozycji śniadaniowych, poza furą cukru, jest również ubogie w błonnik. Produkty pełnoziarniste z kolei, są doskonałym źródłem błonnika, który pomaga utrzymać optymalny poziom cholesterolu, a przy tym utrzymuje cały układ pokarmowy w formie.

Wśród możliwości bogatych w błonnik, na śniadanie warto wybierać pełnoziarniste płatki śniadaniowe, najlepiej w postaci płatków owsianych na gorąco, doskonałe są pełnoziarniste pieczywa, nisko tłuszczowe wypieki z otrębami owsianymi lub domowe muesli na bazie orzechów, płatków owsianych i bakalii.

Zapominasz o owocach i warzywach

Owoce i warzywa, to bogactwo cennych składników odżywczych i związków fitochemicznych, a przy tym są niskokaloryczne i smaczne. Zaleca się jedzenie warzyw i owoców przy każdym posiłku, a niestety miseczka płatków o smaku owocowym zjedzona na śniadanie się nie liczy!

Aby zyskać więcej warzyw i owoców podczas codziennych śniadań, warto przyrządzać takie posiłki w których można je przemycać w różnych konfiguracjach. Świetnie sprawdzi się omlet, który rewelacyjnie smakuje z dodatkiem cebuli, pieczarek, papryki, pomidorków, szpinaku itd. Cudownie uzupełni śniadanie połówka grapefruita czy pomarańczy dodana do pełnoziarnistego tosta z masłem orzechowym. Świetnie z owsianką skomponuje się garstka rodzynek, jagód, banan czy nawet plasterki jabłka.

Największy błąd – pomijanie śniadania!

Lepiej zjeść śniadanie w pośpiechu, niż pominąć go całkowicie. Jeżeli myślisz, że pomijanie tego ważnego posiłku jest dobrym sposobem na zmniejszenie ilości kalorii w dziennym bilansie, jesteś w błędzie. Osoby, które nie jadają śniadań, są bardziej narażone na nadwagę, prawdopodobnie dlatego, że jedzą więcej w ciągu dnia, bądź objadają się wieczorami i nocą.

Jeżeli wiecznie walczysz z czasem i nie możesz zbyt często pozwolić sobie na spokojne zjedzenie pożywnego śniadania, przygotuj się! Miej ugotowane jaja na twardo, paczuszki z orzechami, świeże owoce. Doskonale sprawdzi się przyrządzony na szybko koktajl owocowy na bazie jogurtu naturalnego czy kefiru, domowy baton muesli lub ot chociażby banan, zjedzony w drodze do pracy. Uwierz, że wystarczy chcieć, a zawsze znajdzie się kilka chwil na wrzucenie czegoś zdrowego na ząb o poranku.