Woda gazowana jest alternatywą dla zwykłej wody. W rzeczywistości jest to po prostu czysta woda, do której dodano dwutlenek węgla pod ciśnieniem, który tworzy bąbelki widoczne po wlaniu wody do szklanki.
W większości wody gazowane, takie jak woda sodowa i gazowana woda mineralna, mają niemal takie same właściwości jak zwykła woda, różnią się tylko nieznacznie zawartością dwutlenku węgla. O ile nie są zneutralizowane, wody gazowane są lekko kwaśne przez wpływ kwasu węglowego, który powstaje, podczas reakcji wody z dwutlenkiem węgla.

Czy woda gazowana jest niezdrowa?

Przeprowadzono wiele badań dotyczących wpływu wody gazowanej na organizm, ponieważ pojawiły się obawy, że karbonizacja zwiększa utratę wapnia w kościach i może prowadzić do osteoporozy. Bez obaw, większość z nich wykazała, że szkodliwy wpływ na nasze kości, mogą mieć słodkie napoje gazowane, ale nie woda.
Ponieważ woda gazowana jest lekko kwaśna, może powodować uszkodzenie zębów. Badania wykazały, że aromatyzowane wody gazowane mają podobne działanie korozyjne co sok pomarańczowy, który może zmiękczyć szkliwo zębów. Stwierdzono jednak, że wody mineralne nie są erozyjne. Dentyści sugerują, że tak długo, jak dba się o zęby, można pić większość rodzajów wody gazowanej, pod warunkiem, że nie zawierają dodatku cukru (np. wody tonizujące). Erozja zazwyczaj występuje, gdy zęby są wystawione na działanie kwaśnych napojów gazowanych przez długi czas.
Picie wody gazowanej może spowodować uczucie wzdęcia z powodu nadmiaru gazu wypełniającego żołądek. Może to stanowić potencjalny problem w przypadku zaburzeń żołądkowych i osoby z takimi zaburzeniami powinny ogólnie unikać spożywania napojów gazowanych.
Jednak dla niektórych osób- np. walczących z nadwagą, może okazać się to korzystne. Picie czystej wody gazowanej odgrywa rolę w pomaganiu ludziom w odchudzaniu. Uczucie pełności, jakie odczuwa się po wypiciu wody gazowanej, może doprowadzić do spożywania mniejszej ilości pokarmu, co pomaga w utracie wagi.

Kilka ogólnych wskazówek

Trzymajcie się z dala od wody tonizującej i uważnie czytajcie etykiety pozostałych wód gazowanych. Nie wszystkie są sobie równe, a niektóre takie jak woda tonizująca mają dużą zawartość cukru, co nie jest ani korzystne dla ogólnego zdrowia, ani dla talii.
Jeśli zamierzacie pić wodę gazowaną, wybierajcie marki, które zawierają tylko dwutlenek węgla i niewiele więcej. Możecie też zrobić wodę gazowaną własnej produkcji, używając domowego systemu karbonatyzacji.
Nie należy pić wody gazowanej, jeśli cierpicie na zespół jelita drażliwego, ponieważ gaz może powodować bolesne wzdęcia. Jeśli macie inne problemy związane z żołądkiem, najpierw należy porozmawiać z lekarzem.
Upewnijcie się, czy pijecie wystarczająco dużo czystej wody. Może nie jest ona najsmaczniejsza, ale jest za to najzdrowszym napojem na świecie. Można cieszyć się wodą gazowaną, ale czysta woda jest naprawdę najlepszą opcją. Jeśli uważacie, że zwykła woda jest nudna, spróbujcie ją przyprawić, dodając do niej pokrojone owoce, takie jak np. pomarańcze czy arbuz. Na pewno poprawi to jej smak i może będzie dla was odpowiednim rozwiązaniem.