Kuchenne sztuczki, które pomogą tracić na wadze

Domowe gotowanie, to doskonały sposób na zadbanie o zdrową dietę i zgrabną sylwetkę. Stosując jednak pewne kuchenne sztuczki, które pomogą tracić na wadze, efekty będą jeszcze lepsze.

Poniżej znajduje się kilka ciekawych propozycji na kuchenne sztuczki, które są łatwym i przyjemnym sposobem na poprawę domowych kulinariów. Bonusem jest również możliwość dużej oszczędności czasu i pieniędzy.

Używaj łyżki do poprawnego pomiaru ilości produktów

Jednym z największych błędów popełnianych przez nas w kuchni jest sypanie składników „na oko”. Przykładem może być wsypywanie porannej porcji płatków i zalewanie jej mlekiem bez zwracania uwagi na to, ile poszczególnych elementów znajduje się w posiłku. Często też jemy podczas czytania porannej gazety czy oglądania telewizji, dokładając sobie mimowolnie kolejne porcje, przez co z jednej robi się nawet 2 lub 3 – o wiele więcej niż potrzebujemy.

Warto dobierać odpowiednie zboża, zachowując odpowiednie ich porcje – zwłaszcza ryż, płatki owsiane i im podobne. Konieczne jest sprawdzanie etykiet i składu zjadanych produktów, a to pozwoli ustalić prawidłowe wielkości pojedynczej porcji. Jeżeli nie chcesz wydawać pieniędzy na miarki i wagi, wykorzystaj do tego celu łyżkę lub np. plastikowy kubeczek po jogurcie. Jedząc odpowiednie ilości produktów, możemy łatwiej schudnąć, a przy tym dostarczamy organizmowi niezbędne składniki odżywcze w odpowiedniej ilości.

Zamiast cukru, dodawaj do posiłków owoce jagodowe

Jeżeli chcesz osłodzić sobie poranną owsiankę, porcję jogurtu naturalnego czy pełnoziarniste naleśniki, zamiast dodatku cukru – wykorzystaj jagody, maliny i im podobne owoce. Są lekkie, pełne witamin i przeciwutleniaczy, a przy tym ich cudowna słodycz zaspokaja ochotę na coś słodkiego.

Jeżeli lubisz owoce jagodowe, musisz pamiętać o odpowiednim ich przechowywaniu, a po zakupie świeżych, nie należy ich myć wszystkich od razu, jeżeli nie zamierzamy ich zaraz zjeść, gdyż może pojawić się pleśń. Najlepiej myć porcję jagód przed dodaniem ich do posiłku, osuszając je lekko ręcznikiem papierowym.

Utwórz w półkach kuchennych i lodówce strefę ze zdrową żywnością, która będzie obfita w zdrowe smakołyki

Zastanówmy się jak często zaglądamy do lodówki po kolejną przekąskę nawet wówczas, gdy nie jesteśmy głodni. Jeżeli zdarza się nam to zwłaszcza w godzinach wieczornych, warto postawić na kuchenne sztuczki i poukładać zawartość lodówki tak, aby sięgać po zdrowe i lekkie przekąski, które nie przysporzą nam dodatkowych kilogramów.

Nie musisz robić remontu kuchni! A cały zabieg potrwa raptem pięć minut. Wystarczy wysokokaloryczne produkty schować poza zasięgiem wzroku, a w zamian za to podsunąć sobie zdrowe smakołyki. Najlepiej będzie wprowadzić w nawyk przygotowywanie w pojemniczkach zdrowych porcji warzyw, owoców czy innych lekkich produktów. Mając gotowe przyjazne figurze przekąski, nie będziesz szukał niczego więcej, a wykorzystasz to, co masz pod ręką tuż po otworzeniu lodówki.

Jest to rewelacyjna opcja dla osób na diecie, które mieszkają z tymi, którzy na tej diecie nie są. Warto ustalić z domownikami to, aby zachowali taki układ lodówki czy szafek kuchennych, gdzie zachowana zostanie zdrowa strefa, co zachęcić może i innych do zdrowego odżywiania.

Miej wagę kuchenną zawsze pod ręką

Jeżeli poważnie myślisz o utracie wagi, warto zainwestować w stosunkowo niedrogą wagę kuchenną cyfrową. Bez niej, prawdopodobnie nie jest łatwo uzyskać dokładnej wielkości porcji, zwłaszcza podczas serwowania posiłków. Jest ona pomocna w szacowaniu kaloryczności posiłków, co pozwala bardziej sumiennie podejść do diety, notując wszystko w dzienniku żywności, ułatwiając inne kuchenne sztuczki.

Większość z nas chowa swoje wagi w szafie, przez co zapominamy o ich istnieniu. Doskonałym rozwiązaniem będzie umieszczenie ich na blatach kuchennych, co sprawi, że przy każdej okazji przygotowywania posiłków będą mogły zostać zważone. Dobrze jest mieć przygotowany tam plastikowy pojemnik, który pomoże zważyć ziarna, produkty zbożowe i składniki receptur. Pamiętaj jednak o wyzerowaniu skali przed dokonywaniem pomiarów.

Przygotuj zdrowe pojemniki ze zdrowymi przekąskami do 100 kcal

Zdrowe przekąski, to niezbędny element dla każdego kto jest na diecie. Na początku przygotowywanie ich wydaje się czasochłonne i niełatwe, w rzeczywistości, po nabraniu wprawy, jest to doskonały sposób na kuchenne sztuczki, które gwarantują zaoszczędzenie mnóstwa czasu, pieniędzy i zbędnych pustych kalorii w diecie. Ten rewelacyjny sposób ułatwi zrzucanie kilogramów.

Zamiast kupować drogie, gotowe dietetyczne przekąski, warto zacząć tworzyć je własnoręcznie. Przygotowanie własnych kompozycji przekąsek do 100 kcal, pozwala jeść to co lubimy, a przy tym jest praktyczne, gdyż można opracować posiłki na cały tydzień z góry.

Pakowane w niewielkie pojemniczki będą łatwo dostępne i przydadzą się podczas oglądania telewizji, na przekąskę do pracy czy jako sposób na małego głoda. Wystarczy przygotować warzywa, owoce, ugotować kasze czy brązowy ryż, uzupełnić lodówkę w lekkie jogurty czy zakupić pełnoziarniste krakersy.

Zacznij stosować grzyby, co pomoże nadać wspaniały smak, ograniczając kaloryczność posiłków

Jeżeli lubisz jeść pikantne potrawy z dodatkiem mięsa mielonego, pokochasz być może tę kuchenną sztuczkę. Możesz dodać do sosu zamiast połowy mięsa grzyby, które będą świetnym uzupełnieniem, a są znacznie mniej kaloryczne. Pieczarki czy inne grzyby można przechowywać bez obaw w lodówce i dodawać je do wielu potraw w zastępstwie tłustszych mięs. Przygotowane z połączenia mięsa i grzybów sosy, można dzielić na porcje i mrozić do wykorzystania w innym dniu.

Jest to również świetne urozmaicenie i ciekawa alternatywa dla posiłków z indykiem czy drobiem. Grzyby dodają do posiłków smaku i soczystości bez dodawania zbędnych kalorii.

Zmniejsz ilość kalorii za pomocą bulionów

Doświadczeni kucharze i dietetycy, polecają wprowadzenie do gotowania i smażenia dodatku bulionów. Są to kuchenne sztuczki, które pozwolą skutecznie schudnąć. Można zmniejszyć kaloryczność posiłków dodając do podsmażanych mięs czy warzyw buliony zamiast oleju.

Świetnie sprawdzi się rosół drobiowy czy też warzywny, gdyż nadają one potrawom przyjemny smak. Zamiast dodawać olejów, wystarczy dodawać do smażenia niewielkie ilości bulionów, a te sprawią że posiłki są wyjątkowo aromatyczne i lekkie. Warto przyrządzać większe ilości rosołu, a następnie mrozić go w kostkach. Jest to uniwersalny i bardzo łatwy sposób na zdrowe gotowanie na co dzień.

Idealnie sprawdzi się do podsmażania cebuli, czosnku, szpinaku a nawet do omletów. Smaczny bulion dodaje smaku bez dodatku tłuszczy i kalorii.

Zamrażaj banany

Banany to owoce, które są bardzo ważnym składnikiem diety i posiłków odchudzających. Są pożywne i smaczne, a ich konsystencja nadaje koktajlom i innym posiłkom gładkości i słodyczy. Na porcję smoothie, wystarczy wykorzystać zaledwie połówkę owocu, a ponieważ obrane ze skórki banany lubią się szybko psuć, warto je zacząć zamrażać. Jest to spora oszczędność czasu i pieniędzy, a przy tym forma mrożona dodaje rześkości posiłkom.

Dobrze jest zmrozić je w kawałkach na tacy, a następnie przerzucić do woreczka ,w którym już zamrożone nie posklejają się i będą łatwo dostępne podczas przyrządzania posiłków.

Zacznij korzystać z mniejszych talerzy, co pozwoli jeść mniej

Jeżeli chcesz zjadać mniej podczas posiłków, doskonałą sztuczką będzie używanie mniejszych talerzy. Liczne badania naukowe wykazały, że stosowanie talerzyków deserowych podczas zjadania posiłków obiadowych, znacząco ograniczyło porcje jedzenia i pozwoliło zjeść mniej.

Jest to zatem rewelacyjny sposób na odchudzenie, jest prosty i nic nie kosztuje. Pamiętaj o tym zawsze, a z czasem zauważysz efekty w obwodzie talii.

Zacznij mrozić świeży, surowy szpinak

W większości sklepów dostępny jest wcześniej ugotowany mrożony szpinak, niewiele jednak osób wie, że można skutecznie mrozić także ten w wersji świeżej. Jest on wówczas doskonałym dodatkiem do zielonych koktajli odchudzających.

Kupowany w dużych torebkach, może być wykorzystywany do omletów czy smoothie, niemniej jego nadmiar często ulega zepsuciu. Chcąc zaoszczędzić czas i pieniądze, zamrożony szpinak możemy z powodzeniem wykorzystać do ostatniego listka.

Najodpowiedniejszym sposobem na mrożenie szpinaku, jest mrożenie listków oddzielnie, a następnie przechowywanie ich w większej torebce, co ułatwi dobieranie odpowiednich porcji.